Пшеничната трева и ечемичната трева са зелени растения, свързани с многобройни ползи за здравето. За много от обявените ползи липсват научни доказателства. Привържениците на двете растения обаче смятат, че те допринасят за забележителни количества витамини, минерали, фибри и хлорофил и могат значително да подобрят благосъстоянието. Консумирайте пресни и сокови форми от пшенична трева и ечемична трева като част от балансирана, питателна диета за най-добри резултати. Обсъдете своите хранителни цели с квалифициран специалист.
Витамини и минерали
Смята се, че ечемичната трева и пшеничната трева осигуряват богато количество витамини и минерали, много от които са антиоксиданти. Според "Живата храна за здраве на д-р Джилиан Маккит: 12 естествени суперхрани, които да трансформират вашето здраве" от д-р Джилиан Маккит, ечемичната трева съдържа всички известни минерали, включително единадесет пъти повече калций от мляко, пет пъти повече желязо от броколи и седем пъти повече калций от портокалов сок.
Пшеничната трева може да осигури подобни хранителни ползи. Въпреки че житна трева и ечемична трева не трябва да заместват плодовете и зеленчуците, те могат да засилят общия ви прием на хранителни вещества. Ползите от витамините и минералите са огромни и включват подобрена функция на имунната система, производство на клетки, здраве на очите, енергия за физическо развитие и метаболизъм.
хлорофил
Хлорофилът, веществото, което придава пшенична трева и ечемична трева зелен цвят, може да осигури многобройни ползи. Според McKeith, хлорофилът е свързан с превенция на рака, здравословно производство на кръв, телесна детоксикация и подобрено зарастване на рани. Хлорофилът може също да осигури антиоксидантни ефекти, които засилват функцията на имунната система и могат да помогнат за предотвратяване или намаляване на тежестта и честотата на инфекциите, вирусите и болестите. Хлорофилът може също да помогне на тялото ви да се бори по-бързо с болестите и да намали нуждата от медицинско лечение.
Храносмилателни ползи
Пшеничната трева и ечемичната трева съдържат храносмилателни ензими - вещества, които помагат за намаляване на токсичните и несмилаеми материали в храната. Според McKeith сокът от ечемична трева може да помогне за подобряване на симптомите, свързани със стомашни язви и други храносмилателни състояния. Храносмилателните ензими също могат да подобрят благосъстоянието при хора с цьолиакия, лошо храносмилане, хранителни алергии, болест на Крон и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Като храни, богати на фибри, ечемичната трева и житната трева могат да поддържат храносмилателната функция, да засилят пълнотата между храненията и да помогнат за предотвратяване или намаляване на запека.
