Грейпфрутът е обикновен плод, отглеждан предимно в топло време и тропически места като Флорида, Калифорния и Мексико. Но плодът се доставя и консумира в цяла САЩ и често се предлага целогодишно. Както при всички плодове, грейпфрутът е източник на въглехидрати, но да знаете повече за профила на хранене на грейпфрута може да бъде полезно при планирането на вашата диета - особено ако сте диабетик.
Избор на грейпфрут
Яденето на грейпфрут не е толкова приятно или полезно, ако не знаете как да изберете този, който е узрял за ядене. Но за разлика от някои видове плодове, обезцветяването в кора от грейпфрут не е признак на гниене. Тъй като кората защитава вътрешната плът на плода, драскотини, обезцветяване и лющене на кожата не оказват влияние върху качеството на плодовете. Вместо това проверете за меки спортове, особено в близост до стъблото на плода. Гниене или гниене на плода няма да има вкус и може да доведе до загуба на някои хранителни вещества.
Определение на въглехидрати
Въглехидратите са хранителни вещества, които повишават нивата на кръвната ви глюкоза. Това може да ви помогне да ви даде енергия. При хората с диабет обаче нивата на глюкоза в кръвта могат да бъдат много опасни, тъй като диабетиците не са в състояние да произвеждат инсулин - съединение, което преработва глюкозата - самостоятелно. Поради това въглехидратите трябва да бъдат отчетени, за да се гарантира, че нивата на кръвната захар са следени, което прави въглехидратите, намерени в грейпфрута, много важна информация за някои.
Общо въглехидрати
Според CalorieKing.com една порция пресен, суров грейпфрут - еквивалент на 3, 5 унции. - съдържа около 8, 1 въглехидрати или приблизително 3 процента от дневната ви стойност. Броят на въглехидратите, намерени в грейпфрут, може да варира в зависимост от размера на плода, така че това трябва да се вземе предвид, ако броите консумираните от вас въглехидрати.
Разграждане на въглехидрати
Въглехидратите често се разграждат на две подгрупи според хранителните факти: диетични фибри и захари. Захарите са по-прости от диетичните фибри, които са сложно хранително вещество, което може да помогне за прочистването на организма от нежелани замърсители като холестерола. От тях една порция грейпфрут съдържа 1, 1 г диетични фибри - около 4 процента от дневната ви стойност - и 7 г захари.
Други хранителни вещества
Въглехидратите са необходими за поддържане на живота. Но те не са единственото хранително вещество, което трябва да се отчита. Грейпфрутът е добър източник на няколко други витамини и минерали, включително витамин С - близо 80 процента от препоръчителната ви дневна норма на витамин С се намира в една порция грейпфрут. Грейпфрутът също е добър източник на витамин А, витамин В-5, калий и фолати, като в същото време съдържа само 36 калории.
