При някои обстоятелства захарта може да увеличи сърдечната честота. Интернет търсене разкрива смесени твърдения за непосредствените ефекти на захарта върху сърдечната честота. Но изследвания - като тези на DO Kennedy и AB Scholey, представени в проучване от март 2000 г., публикувано в Psychopharmocology - и разбирането на физиологията, участваща в метаболизма на захарта, предполагат, че захарта може да повлияе на сърдечната честота в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план чрез разнообразни механизми.
Гориво за мисъл
Тялото ви изисква гориво, за да работи. Храната, която ядете, е вашето гориво. Тя се усвоява и се превръща в глюкоза, форма на кръвна захар, която след това се използва от клетките за енергията, необходима за всичко, което тялото ви прави, от мисленето до дишането до бягането.
Някои храни, посочени като храни с висок гликемичен индекс (GI), се превръщат в глюкоза по-бързо от други храни. Захарта е храна с висок ГИ. Когато консумирате проста преработена захар, тя може да се превърне в кръвна глюкоза в рамките на минути. Това кратко време, необходимо за превръщането на захарта в кръвна глюкоза, е една от причините хората да се обръщат към сладкиши за бързо вземане. Сложните въглехидрати като зеленчуци и плодове или протеини, включително ядки, риба и месо, отнемат много повече време, за да бъдат превърнати в клетъчно гориво.
Незабавни ефекти на захарния метаболизъм
Когато глюкозата в кръвта е висока, панкреасът отделя инсулин, който след това помага за транспортирането на глюкозата в мускулните или чернодробните клетки. Там се използва за енергия. Ако има повече глюкоза, отколкото е необходимо, инсулинът помага на глюкозата да се съхранява в мастните тъкани като мазнини за потенциални бъдещи енергийни нужди.
Един незабавен ефект от разграждането и превръщането на глюкозата в клетъчна енергия е повишен метаболизъм, който може да се прояви под формата на повишена сърдечна честота, високо кръвно налягане или някаква друга форма на възбуда, като повишена психическа бдителност.
Проучването на Psychopharmocology установява, че участниците в проучването имат по-голямо увеличение на сърдечната честота и се представят по-добре, когато им се поставят умствени задачи след прилагане на глюкоза, отколкото контролните лица, които са изпълнявали същите задачи без глюкоза. Хората имат индивидуализирани реакции на засилен метаболизъм, така че захарта не винаги може да причини забележима промяна в сърдечната честота за всички индивиди. В проучването Psychopharmcology , субектите, които имат по-ниска базова сърдечна честота, са имали най-голямо подобрение в резултатността след прилагане на глюкоза.
Въпреки че изглежда, че това проучване показва, че захарта може да окаже влияние върху сърдечната честота, това е малко проучване (14 участници) и не са провеждани допълнителни проучвания за допълнителна оценка на приема на захар върху сърдечната честота.
Нивата на захарта
След като инсулинът елиминира глюкозата от кръвта, има състояние на понижена глюкоза в кръвта. Хората с диабет или с други метаболитни състояния, като реактивна хипогликемия или постпрандиална реактивна хиперинсулинемия, могат да получат внезапен срив на кръвната захар, тъй като панкреасът им реагира с наличието на кръвна захар и отделя твърде много инсулин. Панкреатичната реакция задейства кавалкада от хормонални реакции, включително освобождаване на стресови хормони като епинефрин от хипофизата.
Тези хормони на стреса стимулират симпатиковата нервна система и причиняват физиологична възбуда, която може да включва - наред с други отговори - повишена сърдечна честота, повишено кръвно налягане, хиперактивност, тревожност и раздразнителност.
Дългосрочни последствия за здравето
Захарта представлява около 14 процента от калорийния прием на американците, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Тежката истина е, че манията за захар, заедно с нарастващата отвращение към упражненията, доведе до епидемия за затлъстяване. Не забравяйте, че инсулинът превръща глюкозата в кръвта, която не може да използва за незабавна енергия в мазнини. Допълнителният обхват, който носите, обременява сърцето ви и допринася за ескалиране на сърдечно заболяване - включително хипертония, високо кръвно налягане и повишен сърдечен ритъм.
Епидемиологичните данни показват, че захарта може да повлияе на сърдечната честота и здравето, като повиши риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, показва проучване от април 2014 г., публикувано в JAMA Internal Medicine.
Поддържане на сърцето ви здраво
Можете да се възползвате от повишената умствена и физическа енергия, която храната осигурява, без да стресирате метаболитната си система или да криете рискове за сърдечно-съдовата система. Минимизирайте консумацията на прости захари и нишесте и вместо това консумирайте сложни въглехидрати като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Тези храни отнемат повече време, за да отделят захари в кръвта ви и осигуряват на мозъка и тялото ви постоянен източник на глюкоза.
