Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се оказаха добри за отслабване. Но, когато ограничавате въглехидратите, може да се чудите дали е по-добре да ядете повече протеин или мазнини, които да ви помогнат да постигнете целите си. Както се оказва, всичко зависи от вас и вашите вкусови рецептори - както диетите с ниско съдържание на въглехидрати, така и с ниско съдържание на въглехидрати, високопротеинови диети могат да ви помогнат да отслабнете. Ако имате нужда от помощ при създаването на план с ниско съдържание на въглехидрати въз основа на вашите хранителни предпочитания, вижте регистриран диетолог за помощ.
Основи с нисковъглехидратна диета
Има повече от един начин да направите диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но повечето здравни специалисти са съгласни, че намаляването на въглехидратите до 50 до 150 грама на ден представлява план с ниско съдържание на въглехидрати. Някои планове препоръчват да отидете още по-далеч и да ограничите въглехидратите до 20 до 50 грама. Тези диети с много ниско съдържание на въглехидрати са популярни сред комерсиалните диети с ниско съдържание на въглехидрати, като Аткинс и Саут Бийч и са предназначени да ви вкарат в кетоза, което е състояние, при което тялото ви е принудено да гори мазнини за гориво, защото няма няма достатъчно глюкоза. Често въглехидратите се добавят обратно, след като сте отслабнали при тези видове диети, но все пак остават в диапазона с ниско съдържание на въглехидрати.
Нисковъглехидратна, диета с високо съдържание на мазнини
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини, която е известна и като кетогенна диета, е това, което повечето хора правят, когато следват диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те прехвърлят калориите си от въглехидрати към мазнини, увеличавайки приема на протеинови храни с по-големи мазнини, пълномаслени сирена и ядки и добавяйки повече мазнини към храната си като масло, олио и майонеза.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини може да бъде по-ефективна за подпомагане на загубата на тегло от диета с ниско съдържание на мазнини, показва проучване от 2013 г., публикувано в Британското списание за хранене. Това проучване установи, че хората след диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини, губят повече тегло от тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини. Освен това, хората след диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини, също наблюдават подобрение на кръвното налягане и нивата на добър - или HDL - холестерол.
Нисковъглехидратна, високопротеинова
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати вече са добри за подпомагане на задържането на глада, но това е и протеина. Повишаването на протеиновото съдържание на вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде още по-полезно в пътуването ви за отслабване, ако се борите с глада. Изследване от 2008 г., публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, разглежда група затлъстели мъже на диети с ниско съдържание на въглехидрати, високопротеинови диети и диети с високо съдържание на протеин с умерено съдържание на въглехидрати, като се сравняват ефектите на всяка диета върху отслабването и апетита. Калориите не са ограничени. Изследователите установили, че комбинацията от нисковъглехидрати и високопротеинови спомагат за поддържане на глада под по-добър контрол от диетата с високо съдържание на протеини и умерени въглехидрати, така че групата яде по-малко и губи повече тегло.
Въпреки това, докато добавяте повече протеин към диетата си, може да задържите глада, яденето на твърде много протеини - повече от 35 процента калории от протеин, може да бъде лошо за вашето здраве. Прекомерният протеин причинява повишени нива на амоняк и аминокиселини и може да причини гадене, повръщане, диария или дори смърт, според доклад от 2006 г., публикуван в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
Избор на вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати
Когато става въпрос за отслабване, всяка диета работи. Въпреки това може да искате да обсъдите диетата с вашия лекар, преди да вземете решение. Ако имате проблеми с бъбреците, получаването на твърде много протеин може да влоши състоянието и може да се окажете по-добре след диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Освен това, ако сте загрижени за всички наситени мазнини във версията с високо съдържание на мазнини, може би предпочитате да ядете повече протеин. Добавянето на по-здравословни храни с високо съдържание на мазнини като сьомга, риба тон и авокадо обаче може да намали приема на наситени мазнини, като все пак следвате плана с по-високо съдържание на мазнини.
Във всеки случай най-добрата диета за отслабване е тази, на която можете да се придържате. Така че в крайна сметка това може да се свежда до личния вкус, още повече че и двете изглежда работят не само като ви помогнат да отслабнете, но и поддържате капак на глада.
