Рискът от сърдечни заболявания е два до четири пъти по-голям за хората с диабет. Високите нива на холестерол в кръвта също увеличават риска от сърдечни заболявания. Здравословната диета, която включва хранителни храни в умерени количества, може да ви помогне да контролирате кръвните си захари за диабет и да намали нивата на холестерола в кръвта.
Основи на диетата
За да контролирате кръвните си захари, трябва да контролирате количеството на съдържаща въглехидрати храна, плодове, нишесте, кисело мляко и мляко, което ядете при всяко хранене. Необходимото количество зависи от целите на кръвната ви захар и нуждите от калории. Американската асоциация за диабет казва, че повечето хора могат да започнат с 45 до 60 г въглехидрати на хранене. За да помогнете за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, трябва да включите храни с високо съдържание на фибри и да ограничите количеството на наситени мазнини и трансмазнини в диетата си. Освен храни с високо съдържание на фибри, яжте пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Изберете постни разфасовки на месо и нискомаслени и немаслени млечни храни, за да ограничите приема на наситени мазнини. Транс-мазнините се намират предимно в печива.
закуска
За да ви помогне да контролирате кръвните си захари, опитайте се да ядете по едно и също време всеки ден. Храненето редовно и последователно също ще помогне за овладяване на глада за управление на теглото. Поддържането на здравословно тегло също може да ви помогне да държите под контрол както нивата на кръвните захари, така и нивата на холестерола. Здравословна закуска за диабет включва 1 чаша горещо варена овесена каша с 2 супени лъжици. стафиди и 1 чаша обезмаслено мляко. Или можете да опитате две филийки пълнозърнест тост с 1 1/2 ч.л. фъстъчено масло, 1 1/4 чаша пресни ягоди и 6 унции. безмаслено кисело мляко.
обяд
Включването на храни с високо съдържание на разтворими фибри, като круши и портокали, помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и забавя храносмилането, за да позволи по-бавно освобождаване на захар в кръвта. Обедното хранене с диабет, което може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, включва 3 унции. на грил риба тон отгоре на 2 чаши смесени зеленчуци със седем половинки орех нарязани и 1 с.л. дресинг за салата с ниско съдържание на мазнини, сервиран с голяма круша и 10 пълнозърнести бисквити. Друга храна за обяд може да включва малка пълнозърнеста пита, пълнена с 1/4 чаша хумус, поднесена с малък портокал и 1 чаша бебешки моркови.
Вечеря
Храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон и орехи, също могат да помогнат за подобряване на нивата на холестерола в кръвта. За вечеря опитайте 3 унции. печена сьомга, сервирана с 1 чаша кафяв ориз и 1 чаша броколи. Друго здравословно хранене за вечеря при диабет може да включва 3 унции. от печена пуешка гърда с 6 унции. печен сладък картоф, 1 чаша печени брюкселски кълнове и 1 унция. пълнозърнеста ролка за вечеря.
