Яденето на фурми от меджул задоволява вашия сладък зъб, като същевременно осигурява енергия, витамини и минерали, необходими за поддържане на цялостното здраве. Фурмите на Medjool се култивират от хиляди години заради сладкия им, богат вкус. Те са вид плод, който расте на финикови палми в горещ и сух климат като Близкия Изток, Африка и Калифорния. Може да успеете да намерите свежи фурми, ако живеете в район, където те растат. В противен случай те се предлагат сушени, без кости или без костилка, целогодишно в магазините за хранителни стоки.
Ползи за здравето на датите
Сушените плодове, като фурмите, съдържат повече калории в по-малък обем от пресни плодове, защото е отстранено голямо количество вода. Яденето само на две малки фурми, средно дълги около 1 до 2 инча, ви дава 133 калории. Имайте предвид размера на вашата порция, защото е лесно да преяждате тези сладки плодове, което може да доведе до наддаване на тегло с течение на времето. Те обаче са храна без мазнини, което ги прави добра алтернатива на десертите с високо съдържание на мазнини, когато се опитвате да ограничите ежедневния си прием на мазнини. Датите не са оптимални за изграждане на мускули. Както при повечето плодове, фурмите не са добър източник на протеини с по-малко от 1 грам на порция.
Въглехидрати в дати
Повечето от калориите в датите идват от въглехидратите, които съдържат. Ще получите 36 грама общ въглехидрат от изяждането на две фурми. Три от тези грама идват от диетичните фибри, които помагат за регулиране на храносмилането и могат да помогнат за понижаване на холестерола. Захарта представлява 32 грама от общия въглехидрат в фурмите. Въпреки че това са естествени захари, намиращи се в плодовете, фурмите все още се считат за храна с високо съдържание на захар. Можете да ги използвате за подслаждане на десерти или да ги изядете, за да задоволите сладкото желание. Датите за хранене след тренировка също могат да повишат енергийните нива. Ако имате диабет или проблеми с контрола на кръвната захар, внимавайте да не преяждате дати.
Минерали в дати
Фурмите съдържат малки количества от почти всеки основен минерал. Тези, които трябва да отбележим, са калий, манган и мед, които присъстват в 8 до 10 процента от дневната стойност. Тялото ви разчита на калий, за да регулира баланса на течностите, сърдечния ритъм, кръвното налягане и нервните импулси. Медта се използва за синтеза на съединителните тъкани и спомага за поддържането на правилната функция на мозъка и червените кръвни клетки. Манганът играе роля във формирането на костите, факторите на кръвосъсирването и половите хормони, регулира енергийния метаболизъм, усвояването на калций и нивото на кръвната захар и поддържа мозъчната и нервната функция.
Витамини в дати
Витамините, присъстващи в най-високия процент от дневните ви нужди, са витамин В-6, ниацин и пантотенова киселина. Яденето на две дати ви осигурява 6 процента от дневната стойност за B-6 и 4 процента от дневните стойности за пантотенова киселина и ниацин. Тези хранителни вещества играят роля в производството на червени кръвни клетки, енергийния метаболизъм, растежа и развитието и здравето на кожата, нервната и храносмилателната система. Датите за хранене като част от здравословна, добре балансирана диета ви помага да отговаряте на дневните си нужди за тези витамини.
