Синдромът на раздразненото черво или IBS е хронично заболяване, което засяга дебелото черво. Хората с IBS могат да страдат от непредсказуема болка или дискомфорт, които често могат да бъдат деактивиращи. За щастие, IBS не е животозастрашаващо заболяване и може да се управлява ежедневно чрез подходящи грижи, като избор на здравословна храна. Вашият регистриран диетолог може да препоръча различни опции за здравословна храна, които ще улеснят живота с IBS.
Хранене и IBS
Консумирането на диета, включваща фибри на ежедневна база, може да помогне за овладяване на запек и други симптоми, свързани с ИБС, според Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. В допълнение към храните с високо съдържание на фибри, възможностите за храна с ниско съдържание на мазнини също могат да бъдат по-лесни за понасяне при пациенти с ИБС. Толерансите за храна ще варират в зависимост от точното ви състояние. Например, някои хора могат да бъдат чувствителни към млечните продукти, докато други могат да консумират млечни продукти редовно без никакви проблеми. Важно е постепенно да въвеждате нови храни в диетата си, за да следите евентуалните усложнения. Фибрите се намират в различни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения. Вариантите за храна с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат постно месо, риба, птици без кожа и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като мляко, кисело мляко и сирене.
Опции за обяд
Всяка питателна, високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини може да бъде чудесна за обяд на работа или в движение. Ако обичате сандвичи, опитайте всяко постно месо или домашни птици, гарнирани със зелени, зеленчуци или хумус върху пълнозърнест хляб. Можете да избирате от разнообразни хлябове с високо съдържание на фибри, като 100 процента пълнозърнест хляб, трици или пемпеникел. Някои страхотни страни за всеки сандвич включват плодове с високо съдържание на фибри, като резени от ябълки, стафиди, смокини или горски плодове. Други опции за обяд с високо съдържание на фибри включват пълнозърнести макаронени изделия със смесени зеленчуци или кафяв ориз с боб. Разнообразни супи могат да се ползват и за обяд, като леща или цепена грахова супа с пълнозърнеста ролка отстрани. Някои приемливи закуски, на които да се насладите преди или след обяд, включват смесени ядки, пресни плодове, пуканки или пълнозърнести зърнени храни. Всяка комбинация от тези храни ще бъде чудесен начин за увеличаване на фибри всеки ден на обяд.
Течности
Течностите са необходими за здравословното храносмилане. NIDDK препоръчва да консумирате поне шест чаши вода дневно. Некиселите плодови сокове, чайовете без кафе и спортните напитки също са приемливи напитки, които да се консумират на обяд. Трябва да се избягват определени напитки като сода, кафе, енергийни напитки или други силно кофеинови напитки. Алкохолът също може да доведе до усложнения за пациенти с ИБС и трябва да се избягва.
Съображенията
Здравната система на Медицинския център на Университета в Питсбърг препоръчва да се стремите към 20 до 35 г диетични фибри дневно. Ако започвате диета с високо съдържание на фибри, трябва постепенно да я увеличавате във времето, за да предотвратите усложнения като газове или спазми. Консумирайте четири или пет по-малки хранения през деня, а не само три големи хранения. Водете дневник за храна, за да можете да регистрирате ежедневния си прием на храна и да идентифицирате всяка потенциална храна, причиняваща проблеми.
