Марулата често се нарича "безплатна храна", защото можете да я имате много за много малко количество калории. Докато марулята ви дава калории от въглехидрати, протеини и мазнини, тя също има високо съдържание на вода. Голямото количество вода дава на листните зелени много насипни, за да запълни корема ви, без допълнително повишаване на съдържанието на калории.
Общо калории
Всички видове маруля имат приблизително еднакъв брой калории. Независимо дали предпочитате червен лист, зелен лист, айсберг, румън или маруля Биб, ще получите подобен брой калории. Порция от 3 унции от всеки от тези видове маруля, която е 85 грама тегло, осигурява между 10 и 15 общи калории.
Калории от въглехидрати
От макронутриентите въглехидратите допринасят за най-голям брой калории в маруля. Всяка порция маруля от 3 унции съдържа приблизително 1, 1 до 2 грама въглехидрати, като всеки грам предлага 4 калории. Това се равнява на 4, 4 до около 8 калории от въглехидрати в леглото на маруля. Между 45 процента и 65 процента от калориите ви трябва да идват от въглехидрати, посочва публикацията „Диетични насоки за американците, 2010 г.“. След диета с 2000 калории например означава, че ще ви трябват от 900 до 1300 калории от въглехидрати. Все пак няма да стигнете до тази препоръка от маруля. Вашата порция от 3 унции съдържа по-малко от 1 процент от дневната ви доза въглехидрати при диета с 2000 калории.
Протеини и калории
Ще получите малко количество протеин от маруля, което представлява част от съдържанието на калории. Една порция от 3 унции съдържа 0, 76 до 1, 16 грама протеин. Целият протеин има 4 калории в грам, което означава, че вашата порция маруля ви дава 3 до 4, 6 калории от протеин. В идеалния случай белтъчините трябва да съставляват 10 процента до 35 процента от вашия калориен прием, или 200 до 700 калории от протеин. Наличието на 3 унции маруля отнема по-малко от 2 процента от дневната ви нужда от протеини за диета с 2000 калории.
Детайли за мазнини калории
Макар и да не допринасят основно за калориите, любимата ви маруля има следи от мазнини. Ще получите между 0, 12 и 0, 26 грама мазнини от 3-унционната си порция маруля. Тъй като мазнините имат 9 калории на грам, това е само 1 до 2, 3 калории от мазнините. Това обаче е много по-малко от 1 процент от препоръката ви за мазнини. Трябва да получавате 20% до 35 процента от калориите си от мазнини. Въз основа на 2000 калории, това е от 400 до 700 калории от мазнини.
