Независимо дали се сервира заедно с бургери и хот-доги или като гарнитура към любимия ви сандвич с деликатес, салама от шишките предлага вкусен начин за консумация на здравословни зеленчуци. Морковите са основен при повечето разновидности на саламура и заедно с добавяне на сладък вкус, те осигуряват витамини А, С, К, калий, фолат и холин. Нарязването на моркови е идеално за получаване на точно правилната консистенция, така че да допълват зелето и другите съставки в салама. Можете да настържете моркови с помощта на хранителен комбайн или ръчна ренде.
Ръчно ренде
Етап 1
Обелете външната кожа на морковите си с помощта на белачка за зеленчуци. Извадете краищата, като ги отрежете с около 50 см инча от кухненския нож. Изплакнете замърсяванията от морковите, като ги поставите под течаща вода.
Стъпка 2
Използвайте ренде, а не плоска версия; рендето с квадрат или конус е по-лесно за маневриране и ще ви даде повече възможности за раздробяване на морковите ви. Изберете модел, който има зъбите от външната страна на рендето, а не от вътрешната страна.
Стъпка 3
Настържете морковите си върху опцията за груби зъби, като премествате моркова нагоре и надолу над стърчащите зъби.
Стъпка 4
Съберете нарязаните моркови, които попадат вътре и под рендето, и ги добавете към салама.
Хранителен преработвател
Етап 1
Обелете външната кожа на морковите си с помощта на белачка за зеленчуци и отрежете краищата, около ¼ инча от всеки край. Изплакнете обелените моркови под течаща вода, за да премахнете всички замърсявания от зеленчука.
Стъпка 2
Нарежете морковите на половинки или трети, така че да се настъргват по-ефективно, когато се поставят в хранителния комбайн.
Стъпка 3
Поставете решетката и капака върху вашия хранителен процесор и го включете.
Стъпка 4
Поставете морковите в улея на хранителния комбайн и отстранете настърганите моркови, когато приключат с решетката. Добавете към останалите съставки от белези от белези.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Белачка за зеленчуци
Кухненски нож
Ръчно ренде
Хранителен преработвател
