Италианската наденица е универсална и вкусна основа за всяка храна. Традиционната италианска наденица съдържа свинско и понякога телешко месо, но ако търсите алтернатива с ниско съдържание на мазнини, се предлага и пуйка италианска наденица. Готвенето на италиански наденица не е трудно. Панирането и панирането му в сос гарантира, че наденицата се готви, без да изгори корпуса или да изсуши земята. Използвайте термометър с незабавно четене, за да сте сигурни, че наденицата е направена безопасно.
Етап 1
Загрейте голям тиган на среден огън за 45 секунди до една минута.
Стъпка 2
Покрийте дъното на тигана със зехтин и го оставете да загрее, само докато можете да помиришете маслото.
Стъпка 3
Добавете италианските си колбаси. Отдръпнете се, защото понякога плюят и пръскат, когато докоснат горещото масло.
Стъпка 4
Гответе колбасите за три до пет минути, като ги завъртите с щипки, а не с вилица, за да не ги пробиете.
Стъпка 5
Добавете достатъчно доматен сос към тигана, за да покриете дъното, когато колбасите се готвят от всички страни.
Стъпка 6
Включете котлона на ниско и покрийте тигана. Гответе колбасите поне 30 минути.
Стъпка 7
Поставете термометър, който се чете моментално, в центъра на най-дебелата наденица, като не забравяте да го пъхнете в горещата тава. Prok колбаси се правят на 160 градуса по Фаренхайт; пуешки колбаси са готови на 165 градуса по Фаренхайт.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Скилет с капак
Зехтин
клещи
Доматен сос
Термометър с незабавно четене
Бакшиш
Добавете лютите чушки и лука в тигана, докато наденицата се пържи за бърз и прост пълнеж на сандвич.
Внимание
Винаги разчитайте на показанието на термометъра, за да определите вътрешната температура на колбаса.
