Може да спазвате висококалорична диета, ако трябва да наддавате на тегло или ако сте спортист, който тренира интензивно. Сладките печива, бонбони и подсладени със захар напитки са висококалорични варианти, но тези възможности са с ниско съдържание на хранителни вещества и високо съдържание на захар, което може да повиши нивата на кръвната ви захар. По-здравословните варианти за висококалорични храни са по-ниски в захарта и по-високи в основните хранителни вещества.
Ядки и фъстъци
Унция ядки, включително бадеми, орехи, пекани и ядки от макадамия, осигурява между 163 и 204 калории. Фъстъците са хранително подобни на ядките, с 161 калории за унция. Закусвайте с ядки през целия ден, за да получите допълнителни калории, без да добавяте много захар в диетата си. Можете също така да добавите печени или орехи към овесена каша, да направите пилешкото разбъркване с кашу, да добавите бадеми към зелен фасул или да направите фъстъчено масло или сандвичи с бадемово масло.
Цели зърна
Зърната са калорични и почти без захар. Чаша варени макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница има 174 калории, чаша варен кафяв ориз има 218 калории, а голям геврек има 337 калории. Изберете пълнозърнести продукти за техните естествени хранителни вещества, като магнезий, желязо и витамини от група В. Опитайте пълнозърнеста паста с сос от песто, оризов пилаф с борови ядки и зехтин или лазаня със сирене рикота и постно смляна пуйка.
Здравословни масла
Мазнините осигуряват 9 калории на грам, в сравнение с 4 калории на грам за въглехидрати и протеини. Растителните масла като маслиново, шафран, слънчогледово и рапично масло се състоят главно от здравословни за сърцето ненаситени мазнини. Авокадото също са храни с високо съдържание на мазнини, полезни за сърцето. Добавете нарязано авокадо към сандвичи и салати, използвайте зехтин за печене на месо и зеленчуци и направете китайска пилешка салата с дресинг на базата на сусамово масло. Кокосовото масло, палмовото масло и мазнините от животински произход, като маслото и мазнините върху месото, са с по-високо съдържание на наситени мазнини, което повишава нивата на вашия липопротеин с ниска плътност или „лош“ холестерол и увеличава риска от сърдечни заболявания.
Мазни риби
Мастната риба е без въглехидрати и без захар, а съдържанието й на мазнини я прави по-висококалорична в сравнение с други видове риба, миди и черупки, като пилешки гърди без кожа. Порция от 3 унции варена атлантическа сьомга съдържа 175 калории, в сравнение с 89 калории в 3-унция порция треска. Разпечете сьомгата с кремообразен сос от кисело мляко и я сервирайте върху кафяв ориз или добавете скумрия, палтус или друга тлъста риба към гъсти супи, за да увеличите съдържанието на калории и мазнини, без да добавяте захар.
