Сладки и топли с аромат на женско биле, подобен на анасон, семената от копър често се използват в смесите от подправки от Китай и Индия. Въпреки че в интернет се говори, че тези семена могат да ви помогнат да отслабнете, доказателствата са тънки и не трябва да разчитате на копър, за да загубите тези нежелани мастни килограми. Консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете диета за отслабване.
Искове за отслабване
Твърди се, че семената от копър помагат за отслабване, като намаляват желанието и поддържат глада далеч. Предполага се, че семената имат способността да подобрят усвояването на хранителни вещества и да намалят запаса на мазнини. Не са правени проучвания в подкрепа на което и да е от тези твърдения. Статия за преглед на резене от 2014 г., включително семена от копър, публикувана в BioMed Research International, не споменава способността на семената да ви помогнат да отслабнете.
Как може да помогне
Семето от копър не е проучено специално заради способността му да ви помогне да отслабнете, но е известен диуретик. Статията за преглед от 2014 г. съобщава, че проучванията върху животни показват, че семената от копър действат, както и референтен диуретик за увеличаване на отделянето на урина и намаляване на течностите в тялото. Ако ядете семена от копър или го пиете като чай и отслабвате, това може да се дължи на загуба на вода чрез увеличаване на уринирането - а не на действителна загуба на мазнини.
Хранителни ползи при диета за отслабване
Докато семената не съдържат вълшебни хранителни вещества, които ще ви помогнат да отслабнете, подправката е с ниско съдържание на калории и богата на хранителни вещества, което я прави добро допълнение към всеки нискокалоричен план за диета за отслабване. В една супена лъжица семена от копър има 20 калории, 1 грам протеин, 3 грама въглехидрати и 2 грама фибри. Освен това е добър източник на желязо и може да увеличи приема на калций, калий, магнезий, цинк и много от B-витамините.
Съвети за използване на семена от копър
В допълнение към приготвянето на ароматен чай, можете да използвате и подправката, за да добавите аромат с малко калории към редица различни видове храни. Смелете резене и го добавете към рецепта за бърз хляб или чубрица за мъфини. Или добавете цялото семе от копър в хляб с мая за текстура и аромат. Можете също да препечете семена от копър в тиган на слаб огън, за да подобрите вкуса, след което да ги добавите към зърна, като киноа или кафяв ориз.
