Въпреки че хората може да смятат за неудобно да обсъждат запек, честите движения на червата допринасят за здраво тяло. Някои хора може да намерят облекчение, като използват слабителни за известно време, но е много по-просто да спазват здравословна диета, богата на фибри. Много храни са източници на диетични фибри, като зърнени храни като кафяв ориз. Ежедневната порция кафяв ориз може значително да увеличи дневния ви прием на фибри и да осигури облекчение от запек.
запек
Според Националната клирингова къща за информация за храносмилателни заболявания, запек означава три или по-малко движения на червата седмично или ако изпражненията са твърди, сухи или болезнени за преминаване. Повечето хора са изпитвали запек по едно или друго време в живота си и това обикновено се създава от стрес, диета, приемане на определени лекарства или игнориране на желанието за движение на червата. Запек възниква, когато изпражненията се движат твърде бавно през дебелите черва, което позволява да се отстрани повече вода от дебелото черво и се създава твърда изпражнения. Трите най-добри препоръки на Националната клирингова къща за храносмилателни заболявания са да ядете повече фибри, да пиете повече течности и да спортувате редовно.
влакно
Според препоръките на Института по медицина на Националната академия на науките дневният прием на диетични фибри за възрастен мъж трябва да бъде 38 g, а за възрастна жена - 25 g. Това влакно може да се намери в пълнозърнести храни като кафяв ориз, зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения. Пълноценните храни също така осигуряват основни витамини и минерали, които добавките от фибри може да не осигурят. Когато преминавате към диета с високо съдържание на фибри, се препоръчва да променяте диетата си бавно, за да избегнете газове, подуване и спазми.
Цели зърна
Кафявият ориз е пълнозърнест, което означава, че съдържа зародиш, ендосперм и трици на ядрото. За разлика от тях, преработените зърна като бял ориз се отстраняват или полират, за да се отстранят зародишът и триците, оставяйки само нишестения ендосперм за създаване на зърна за бързо готвене с по-дълъг срок на годност. Чрез премахването на триците и зародиша се премахва и по-голямата част от фибрите, както и много от витамините и минералите, като витамин В и Е. Това може да доведе до запек и недохранване.
Кафяв ориз
Една чаша варен кафяв ориз съдържа 3, 5 г фибри, което е 9, 2 процента от общата дневна препоръка за възрастен мъж. На практика цялото това влакно се намира във външната обвивка на ориза, което демонстрира значението на консумацията на пълнозърнести храни за облекчаване на запека. Консумирането на кафяв ориз редовно ще увеличи приема на фибри, за да се движи изпражненията по-бързо през дебелото черво, като по този начин ще осигури по-често и приятно изживяване в банята.
