Вашият избор на храна може значително да повлияе на вашето сърдечно-съдово здраве, а яденето на правилните хлябове е интелигентна идея за защита на сърцето ви. Пълнозърнестите хлябове като пълнозърнеста пшеница, пълнозърнест ръж и пълнозърнест продукт могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане, ако ги ядете редовно. Когато купувате хляб, потърсете онези с етикет със 100% пълнозърнесто храни или тези с пълнозърнесто храни като първа съставка. Някои хлябове рекламират пълнозърнест статус, но са направени от предимно бяло, рафинирано брашно.
Проучването
В проучване, публикувано в "Американското списание за клинично хранене" през 2010 г., изследователите откриват, че участниците, които ядат три порции пълнозърнести храни на ден, изпитват значително по-голямо понижаване на кръвното налягане след 12 седмици от тези, които не ядат пълнозърнести зърна. Разликата беше достатъчна, за да намали риска от коронарна болест и инсулт с 15 на 25 процента, според авторите на изследването.
