Фасулът и оризът са основни продукти по целия свят. Бобовите растения и зърнените храни са не само достъпни, достъпни, успокояващи и вкусни, но и са снабдени с хранителни вещества и ползи за здравето. Всъщност можете да отслабнете, като ядете боб и ориз всеки ден.
Поради съдържанието на протеини и плътността на хранителните вещества, диетичните насоки на USDA препоръчват американците да увеличат консумацията на боб и бобови растения. Те са особено богати на фибри и калий, които са две хранителни вещества, които американците често недояждат. Много вегани и вегетарианци включват боба като основен протеинов източник в своите безмесни диети. Въпреки това месоядите могат да се насладят и на тези бобови растения. За да не се отегчите от един вид боб, ето най-различни бобчета, от които да избирате: черен, пинто, бъбрек, гарбанзо, канелини и други.
Факти за хранене с черен боб
От многото сортове боб черният боб е сред най-разпространените. Те могат да бъдат закупени консерви или сушени. Методът на готвене и съставките могат да променят храненето на черния боб.
Според USDA, 1 чаша варен черен боб съдържа:
- 227 калории
- 0, 9 грама мазнини
- 40, 9 грама въглехидрати
- 15 грама фибри
- 15, 2 грама протеин
- 29 процента дневна стойност (DV) на магнезий
- 20 процента DV от желязо
- 18 процента DV цинк
- 13 процента DV калий
Фактите за хранене на черен боб също показват, че те са с ниско съдържание на наситени мазнини, захар и натрий, като същевременно са без холестерол.
Съдържанието на фибри и калий в черния боб е особено забележимо. Според Националните здравни институти американците постоянно консумират по-малко калий от препоръчаното, поради което калият се счита за хранително вещество от значение за общественото здраве. Черният боб е един хранителен източник на калий, който помага да се предотврати или да се справи с недостига на калий. По подобен начин проучване от януари 2017 г., публикувано в American Journal of Lifestyle Medicine, установи, че американците не консумират достатъчно фибри. Диетичните нужди за фибри са 25 грама на ден за възрастни жени и 38 грама за възрастни мъже, така че 1 чаша черен боб ви носи 40-60 процента там.
Фасул и отслабване
За да отслабнете като ядете боб и ориз, трябва да внесете калориен дефицит. Това може да се постигне чрез изгаряне на повече калории, отколкото консумирате, или чрез диета, упражнения или комбинация от двете.
Предимството на диетата с боб е, че бобът е с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини, фибри и други хранителни вещества. Чрез приемането на бобова диета можете да насърчите здравословното отслабване, като все още отговаряте на хранителните си цели.
Проучване от май 2016 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че консумацията на диетичен пулс може да подпомогне загубата на тегло. Бобовите са ядливите немаслени семена на бобови растения, като боб, леща, нахут и сух грах. Изследователите на това проучване разгледаха ефекта на боба върху телесното тегло и телесните мазнини. Проучването заключава, че консумацията на боб е ефективна стратегия за отслабване дори при диети, които не са ограничени в калориите.
Яжте повече боб
Консумирането на предимно бобова диета има много ползи. Хранително, те са пълни с макронутриенти като протеин и микроелементи като желязо, калий и магнезий. Можете дори да отслабнете, като ядете боб и ориз, ако загубата на тегло е вашата цел.
За да включите боба във вашия начин на живот, добавете ги в супи, салати, яхнии и др. Фасулът също е перфектен в чили рецептите. Уверете се, че имате боб във вашата кухня по всяко време, като се запасите с консервирани зърна. Като алтернатива можете да си купите сушен фасул и да ги готвите сами на големи партиди.
