Вероятно ви е казвали цялото си детство, че трябва да пиете мляко, за да станете големи и силни. Въпреки че млякото има големи ползи като това, че е богат източник на калций, калий и висококачествен протеин, всичко необходимо за здравите органи, пиенето на твърде много мляко може да доведе до странични ефекти.
Бакшиш
Както винаги, нещата трябва да се консумират умерено, включително млякото. Съдържащ три пъти по-голямо количество протеин като човешко мляко и много хормони, кравето мляко не е технически проектирано за консумация от човека, което понякога може да доведе до метаболитни нарушения, акне и други заболявания.
Предимства на млякото
Млякото съдържа девет основни хранителни вещества, което го прави една от най-богатите на хранителни вещества напитки, които можете да консумирате. Според Megan Ware, RDN, LD, основател на Nutrition Awareness, млякото е полезно за костите ви, защото е богато на калций, основен минерал за здрави кости и зъби. Кравето мляко също е подсилено с витамин D, а комбинацията от двете помага да се предотврати остеопорозата.
Кравето мляко също е богат източник на калий и висококачествен протеин. Калият има способността да разширява кръвоносните съдове и да понижава кръвното налягане. Увеличаването на приема на калий и намаляване на приема на натрий може да доведе до намаляване на риска от сърдечно-съдово здраве. Съдържайки всички незаменими аминокиселини, млякото също е богат източник на енергия, който идва под формата на наситени мазнини, което може да попречи на мускулната маса да се използва като източник на енергия.
Според Националния съвет за млечни продукти, само една порция от 8 унции мляко доставя уникален пакет от хранителни вещества, който ви поставя на път за постигане на дневната стойност за калций, рибофлавин и други ключови хранителни вещества (въз основа на диета с 2000 калории).
Пиене на твърде много мляко: минуси
Консумацията на млечни продукти е противоречива и за всяко изследване, което показва недостатъците на пиенето на мляко, има едно, което доказва ползата. Според д-р Диепа Верма, основател на Synergistiq Integrative Health, кравето мляко съдържа средно около три пъти повече от протеина от човешкото мляко, което може да създаде метаболитни нарушения при хората. Млякото и млечните продукти също са противовъзпалителни и образуващи слуз, което увеличава рисковете при дихателни състояния и алергии.
Храните, идващи от животни, естествено съдържат хормони, но кравето мляко съдържа специално големи количества. Повечето млечни говеда се инжектират с коктейл от хормони, който стимулира бързия растеж на говеда и изкуствено ускорява производството на мляко. Един от тези хормони, IGF-1, засилва разделянето и размножаването на всички нормални и анормални клетки и е свързан с различни видове рак и акне. Протеините, захарите, мазнините и наситените мазнини в млякото и млечните продукти могат да имат рискове за здравето на децата като затлъстяване и диабет.
Отидете без млечни продукти
Както всички неща, пиенето на твърде много мляко може да не е безопасно и трябва да се консумира само умерено. Независимо дали имате непоносимост или решите да бъдете без млечни продукти, има други алтернативи, богати на протеини и калций. Немасленият заместител като неподсладено соево мляко осигурява 7 грама протеин, 1, 5 грама диетични фибри, 368 мг калций и 225 мг калий.
Друг здравословен вариант без млечни продукти е кокосовото мляко. В една чаша има 4, 6 грама протеин, 497 мг калий и 6, 4 грама въглехидрати. Съвременната медицинска наука потвърждава, че употребата на кокос може да осигури редица ползи за здравето, включително убиване на вируси и бактерии, повишаване на енергията и подобряване на храносмилането.
