Енергийните напитки са все по-популярна напитка в САЩ, консумирана от поне 17 процента от населението към 2012 г., според пазарния изследовател Packaged Facts. Маркетирани като продукти, които повишават умствената и физическата работа, тези напитки съдържат кофеин и подсладители, заедно със съставки като В-витамини, аминокиселини и билкови стимуланти. Поради потенциала за прекомерен прием на кофеин или захар или рисковете от комбиниране на тези напитки с алкохол, безопасността на тези напитки е поставена под въпрос, включително тяхното въздействие върху чернодробната функция.
Въздействие на алкохола
Енергийните напитки, смесени с алкохол, станаха по-често срещани в баровете и нощните клубове. Комбинирането на алкохол - депресант - със стимулант, като кофеин, маскира симптомите на интоксикация, което може да насърчи човек да пие още повече. Тъй като черният дроб е основният орган, отговорен за разграждането на алкохола, черният дроб е особено уязвим за ефектите на този известен токсин върху здравето. Първоначално увреждането на черния дроб от алкохол или други фактори се забелязва чрез кръвни тестове като повишени чернодробни ензими. Всяко прогресиране към по-тежко увреждане на черния дроб - включително мастния черен дроб и цироза - зависи от фактори, включително честотата и продължителността на употребата на алкохол.
Въздействие на подсладителите
Енергийните напитки са или изкуствено подсладени, или съдържат подсладител или съдържащ калории подсладител като глюкоза, захароза или високо фруктозен царевичен сироп - в количества, подобни на подсладената сода. В сравнение с други захари, фруктозата се обработва за предпочитане от черния дроб, така че този подсладител е свързан по-специално с мастния черен дроб - ненормално натрупване на мазнини, което може да прогресира до белези и увреждане на черния дроб. Въпреки това, всички хранителни подсладители изглеждат проблематични, когато се консумират в излишък. Статия от август 2015 г., публикувана в „Journal of Hepatology“, проучва над 5 900 възрастни, като установява, че тези, които пият подсладена със захар напитка ежедневно, имат 56 процента повишен риск от мастни чернодробни заболявания в сравнение с тези, които не пият тези напитки. Нямаше връзка между мастните чернодробни заболявания и изкуствено подсладените напитки.
Влияние на кофеина и други съставки
Повечето от отрицателните здравословни ефекти на енергийните напитки са обвинени във високия прием на кофеин, в резултат на прекомерната консумация. В допълнение към традиционния кофеин, съставки като гуарана, кола орех и йербе мате също съдържат кофеин и тяхното присъствие може да не бъде включено в изчисленото съдържание на кофеин. Докато прекомерният кофеин може да доведе до симптоми като безсъние, повишен сърдечен ритъм, неспокойствие и тревожност, не е известно, че кофеинът влияе отрицателно върху черния дроб, според преглед от януари 2016 г. в „Терапевтичен напредък в гастроентерологията“. Други общи съставки - женшен, таурин, карнитин и В-витамини - не е известно, че причиняват проблеми с черния дроб. По-малко се знае за въздействието върху здравето на различните форми и концентрации на тези съставки и комбинацията от компоненти на енергийните напитки.
Налични изследвания
Доклади от изследвания на животни показват смесени резултати. Едно проучване показа, че зайци, хранени на прах с енергийни напитки в продължение на 36 дни, имат по-ниски нива на чернодробни ензими в сравнение с зайци, даващи вода, сочат проучвания, публикувани в броя за януари-март 2011 г. на „Нигерийски тримесечен журнал по болнична медицина“. Друго проучване, публикувано в март 2013 г. на "Advanced Pharmaceutical Bulletin", показа, че плъховете, хранени с енергийна напитка самостоятелно или смесени с алкохол в продължение на 30 дни, показват увеличение на чернодробните ензими. За съжаление липсват човешки изследвания за въздействието на енергийните напитки върху здравето на черния дроб. Тъй като черният дроб и стомашно-чревния тракт са изложени на много по-голяма концентрация на съставки на енергийни напитки в сравнение с други органи, се гарантира повече човешки изследвания, за да се разбере безопасността на енергийните напитки.
Предупреждения и предпазни мерки
Въпреки че ограничената или рядка консумация на енергийни напитки е малко вероятно да засегне черния дроб, честата и продължителна консумация на подсладени със захар или алкохолни напитки може да представлява риск за здравето на черния дроб.
Въпреки липсата на изследвания за ефектите върху черния дроб, има няколко случая, според които прекомерните енергийни напитки могат да причинят увреждане на черния дроб. Хепатит или възпаление на черния дроб е диагностициран при жена, която консумира 10 енергийни напитки дневно в продължение на 2 седмици, а мъж е диагностициран с чернодробна недостатъчност след консумация на 3 енергийни напитки без захар дневно в продължение на една година, според броя на октомври 2015 г. на "Международен журнал на здравните науки."
Преглед от: Kay Peck, MPH, RD
