Витамин D, който се произвежда, когато ултравиолетовата слънчева светлина удари кожата, помага на тялото да абсорбира калция, което води до по-здрави кости и предотвратяване на крехки костни заболявания. Съвсем наскоро, според "The New York Times", дефицитът на витамин D е свързан с имунни нарушения, които могат да причинят възпаление, което от своя страна може да доведе до подуване. Тъй като витаминът естествено присъства в толкова малко храни и носенето на слънцезащитен крем може да блокира клетките да получават достатъчно количество слънчева светлина, недостигът на витамин D се превърна в глобален проблем.
Симптоми
Класическите симптоми на недостиг на витамин D са рахит при деца и остеомалация при възрастни. Рахитът може да причини скелетни деформации, като удебелени китки и глезени. Освен това може да причини мускулна слабост и болка в гърба, таза и краката. Остеомалацията е състояние на костите, което причинява омекотени кости и болка в долната част на гърба, таза, бедрата и краката.
подуване
През последните години експертите откриха по-мащабни ефекти от недостиг на витамин D. През 2009 г. изследователи от университета в Мисури-Колумбия откриха, че недостатъчните нива на витамин D са свързани с възпаление, отговор на имунната система, който може да причини натрупване на течност и подуване. Това проучване допринесе за решението на Института по медицина за 2010 г. да увеличи препоръките за прием на витамин D за всички американци.
Препоръчителна дневна помощ
В опит да намали честотата на рахит при деца, Американската агенция по храните и лекарствата стартира програмата за обогатяване на млякото с витамин D през 30-те години. Днес можете да получите витамин D в портокалов сок, зърнени храни и различни млечни продукти. Ако не приемате достатъчно витамин D от диетата си или чрез пряка слънчева светлина, ODS предлага да вземете добавка. Препоръчителната дневна надбавка или RDA за деца и възрастни е 15 микрограма, или 600 международни единици, или IU, дневно. RDA за възрастни хора над 70 години е 20 микрограма, или 800 IU дневно.
токсичност
Токсичността на витамин D е състояние, което възниква, като приемате твърде много витамин D за продължителен период от време. Поради вградения механизъм в организма е невъзможно да се набави прекалено много витамин от диета или слънчева светлина. В два документирани случая на токсичност на витамин D пациентите съобщават, че приемат повече от 1000 микрограма или 40 000 IU дневно. Нито един от случаите не доведе до смърт. Симптомите включват гадене, повръщане, загуба на апетит, слабост, загуба на тегло и нарушения на сърдечната дейност.
