Можете да задоволите желанието си за нещо сладко и да направите нещо добро за храносмилателния си тракт едновременно, като закусите на круша. Крушите са пълни с фибри, които са основна хранителна съставка за нормалното храносмилане. Освен че ви поддържа редовно, някои фибри са ферментирали, които поддържат здравето на чревния ви тракт. Въпреки техните ползи, крушите могат да причинят стомашно-чревни проблеми, ако имате непоносимост към фруктоза.
Фибрите ползи храносмилането
Средната круша със среден размер съдържа 5, 5 грама фибри, което представлява 22 процента от дневната стойност въз основа на консумацията на 2000 калории дневно. Фибрите се свързват с вода в храносмилателния тракт, добавяйки влага и тегло към отпадъците, което премества изпражненията през червата ви и предотвратява запек. Един от двата вида фибри, разтворими фибри, също помага за облекчаване на диарията, като абсорбира влагата. Просто не консумирайте много фибри наведнъж, или може да има обратен ефект и да предизвика диария.
Fermentable Fiber for Energy
Бактериите, които естествено процъфтяват в дебелото ви черво, ферментират част от разтворимите фибри, намиращи се в крушите. Ферментацията на фибрите произвежда късоверижни мастни киселини, които се абсорбират от клетките в чревната стена и осигуряват значителен източник на енергия за дебелото черво. Ферментиралите фибри също подкрепят растежа на здрави бактерии. Един вид мастна киселина, произведена по време на ферментацията - бутират - защитава храносмилателния тракт, като предотвратява възпалението, според преглед, публикуван през март 2011 г. в „Световен журнал по гастроентерология“.
Захарите могат да причинят проблеми
Крушите съдържат достатъчно фруктоза и сорбитол, за да причинят газове, спазми и диария. Такъв голям процент захар в крушата се състои от фруктоза, че може да бъде неблагоприятен избор за всеки с фруктозна непоносимост или синдром на раздразненото черво. Крушите са естествено с високо съдържание на сорбитол, подсладител, добавен към храни и напитки, който се съдържа и в някои плодове. Може да има слабително въздействие и да предизвика диария.
Променливи за разглеждане
За да получите максимално количество фибри, изберете свежа круша и я яжте с непокътната кожа, защото неразтворимите фибри идват от кожата. От друга страна, голяма част от разтворимите фибри са в месестата част под кожата. Ще получите малко по-малко фибри и захар, ако консумирате консервирани круши, но само ако изберете круши, консервирани в натурален сок. Когато се консервират в тежък сироп, общото количество захар - и калории - се удвоява.
