Правилната рецепта за яйце с яйце може да се превърне в вкусна и богата на протеини храна. Ето какво трябва да знаете за хранителния профил на яйцето foo young и как можете да се насладите на това ястие здравословно.
Американски произход на Яйце Фоо Йънг
Яйцо фоо младо, известно още като яйце фу младо, яйчен фу юнг и яйчен фоо йонг, както е отбелязано от Университета на Хавай, е вид омлет, който се прави с зеленчуци и месо, със соя на основата на соя то. Може да се сервира с ориз или котлет.
MOFAD City, проект на Музея на храните и напитките, който изследва историите и културата зад храната в кварталите в Съединените щати, обяснява, че кулинарните историци смятат, че яйцето foo млади проследява произхода си назад към кремавия, кантонски стил на омлет традиционно поднесени в банкети, известни като фу ронг.
MOFAD City отбелязва, че се смята, че яйцата за млади яйца са се появили за първи път в Съединените щати, когато е била изградена трансконтиненталната железница. Спекулира се, че китайските готвачи ще направят това ястие за дърводобивачи и строителни работници. Гравията, излята върху ястието и добавянето на царевично нишесте, са отклонения от автентичния стил на приготвяне и са характерни за китайската американска кухня.
Според фондацията на Джеймс брада, яйцето foo young също е вдъхновило създаването на западния омлет. Известен още като омлет от Денвър, този омлет произхожда и по време на строителството на железницата, а също така се смята, че е изобретен от китайски готвачи.
Яйце Foo младо хранене
Яйцето футо младо, което се сервира в китайските ресторанти, често се готви с много олио и се сервира с богата сос, натоварена с натрий. Университетът в Питсбърг препоръчва да се избягва младото яйце в китайските ресторанти, тъй като има тенденция да е много високо на калории.
За да се насладите на яйцето foo млад с по-малко калории и по-малко холестерол, мазнини и натрий, отколкото версиите в ресторанта, вероятно е по-добре да го направите самостоятелно, следвайки здравословна рецепта за яйца foo young.
USDA изброява млада рецепта за яйце, от която се използват яйца, пилешко месо и зеленчуци като кълнове от боб, гъби и лук. Рецептата включва и домашно приготвен сос, приготвен със соев сос с ниско съдържание на натрий и малко количество царевично нишесте, което да придружава ястието. Препоръчва се да го сервирате с кафяв ориз и салата.
USDA изброява информацията за храненето на това ястие на младото ястие. Приготвена с минимално количество масло, порцията от това яйце от младо яйце има 197 калории и е добър източник на протеини и калий. По-голямата част от калориите на яйцето foo young са от протеини и мазнини; въпреки това съдържанието на наситени мазнини в това ястие е минимално. От 10 грама мазнини само 2 грама са от наситени мазнини.
Въпреки че съдържа малко холестерол и натрий, USDA отбелязва, че всяка порция осигурява 2 унции протеин, от 5, 5 унции, които трябва да се яде на ден, както се препоръчва от Диетичните насоки 2015-2020 на Health.gov за американци за диета с 2000 калории, Той също така предлага 1 чаша зеленчуци, от 2, 5 чаши, препоръчани на ден за диета с 2000 калории.
