Горчичното масло се използва от векове като хранителна добавка, чудодейно лекарство и дори афродизиак. И въпреки че може би не може да се задържи неимоверните му претенции, синапеното масло остава обикновен хранителен режим в Индия и Бангледаш. Маслото се произвежда от смачкани или пресовани синапени семена и може да бъде закупено в почти всеки индийски магазин за хранителни стоки. Синапеното масло има бурна история - в един момент дори се смята за токсично за хората - но то започва да навлиза в основния поток като приета здравословна храна.
Сърдечно здраве
Включването на синапено масло във вашата диета може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания, показва проучване в броя от април 2004 г. на „Американски журнал за клинично хранене“. Маслото е богато на мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини, и двете помагат за понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол. Подобряването на баланса на холестерола също ще помогне за понижаване на нивата на триглицеридите или кръвните мазнини, което от своя страна може да предотврати затлъстяването, бъбречните заболявания и хипертиреоидизма в допълнение към подобряването на здравето на сърцето.
Антибактериални
Смята се, че горчичното масло действа като антибактериално средство, когато се приема вътрешно и външно, и като противогъбично, когато се използва външно. Вътрешно може да се бори с инфекции с бактерии в дебелото черво, червата и други части на храносмилателния тракт. Външно може да лекува както бактериални, така и гъбични инфекции, когато се прилага директно върху кожата. Всъщност изследователи от Института за въоръжени сили, отчитащи в брой от октомври 2004 г. на „Журнал на Колежа на лекарите и хирурзите“, заявяват, че смес от мед и горчица от 1 до 1 е ефективна при убиването на зъбните бактерии и може да бъде полезна при лечение на коренови канали.
Ползи за кожата
Горчичното масло често се прилага външно, особено по време на масажи. Маслото има високи нива на витамин Е, който спомага за подобряване на здравето на кожата. Той може да помогне за защита на кожата от свободни радикали от ултравиолетова светлина и замърсяване и дори може да помогне за намаляване на вида на фините линии и бръчки. Освен това, когато се втрива в кожата, витамин Е в маслото може да помогне за насърчаване на циркулацията и имунитета. Проучване в броя на „Журнал за здравето, населението и храненето“ от юни 2007 г. съобщава, че въпреки че горчичното масло се използва рутинно в Индия като масажно масло за новородени, то има потенциал да бъде токсично за кожата. Използвайте повишено внимание, когато го използвате за първи път, за да видите дали кожата ви реагира с обрив или подуване.
