Мюсли е изобретен в началото на 1900 г. от швейцарски лекар на име Максимилиан Бирхер-Бенер, който е водещ член на радикалните вегетариански и про-хранителни общества на деня. Д-р Бирчър-Бенер смяташе, че ябълките са го излекували от жълтеница и екстраполира, че диета от мюсли и пресни зеленчуци, с малко или никакво месо, е пътят към оптималното здраве. Няма "официален" план за диета мюсли, но менюто за мюсли диета, което включва много зеленчуци, постно протеини и упражнения, може да ви помогне да отслабнете и да го задържите.
Идентификация
Мюсли се е превърнало в общо име за всяка зърнена култура, съдържаща сурови овес, сушени плодове и ядки. Предлага се в търговска опаковка, на едро в магазини за здравословни храни и органични пазари. Оригиналното мюсли беше направено предимно от настъргани ябълки, със супена лъжица накиснат овес, лимонов сок, подсладено кондензирано мляко и нарязани ядки. Съвременните рецепти като тази, предлагана от „Подхранвано списание“, са адаптирали и усъвършенствали оригинала, които са направени чрез комбиниране на варени овес, ябълков или портокалов сок, кисело мляко, нарязани сушени плодове, индийско орехче и канела. Охладете овесената смес за една нощ и след това гарнирайте с настърганата ябълка Granny Smith, нарязаните бадеми и разтопеното масло. Ако решите да добавите мюсли към диетата си, или направете своя собствена или изберете версия, която съдържа само естествени съставки. Изкуствените оцветители, подсладители и консерванти побеждават целта, за която са създадени мюсли.
Теория / Спекулациите
Д-р Бирчър-Бенер вярва в силата на пресни плодове, зеленчуци и други естествени храни, които да поддържат и лекуват тялото. Днешните експерти, като тези от Американската асоциация за сърце, са съгласни. Диета с високо съдържание на пресни плодове и зеленчуци и ниско съдържание на захар и наситени мазнини може да ви помогне да постигнете и поддържате здравословно тегло. Замяната на сладки зърнени храни, натоварени с мазнини търговски сладкиши или мазни закуски за бързо хранене с мюсли ще осигури по-добро хранене и по-малко мазнини, което ще измине дълъг път, за да ви помогне да отслабнете.
функция
Валцуваният овес в мюсли е с високо съдържание на фибри, което е необходимо за здраво тяло. Според експерти по хранене от Колорадоския държавен университет, фибрите имат възможни ползи при лечение на запек, дивертикулоза и хемороиди, както и насърчаване на здравословното елиминиране. Комбинирането на овеса с витамин С в ябълковия или портокаловия сок помага на тялото ви да абсорбира желязото в овеса. Киселото мляко е добър източник на калций, а сушените плодове добавят фибри, витамини, текстура и аромат. Разтопеното масло добавя малко необходими мазнини, но можете също да го оставите, за да намалите приема на наситени мазнини. Ядките осигуряват ненаситени мазнини, а ако добавите орехи, те имат и омега-3 мастни киселини, които са здравословни за сърцето мазнини.
Ползи
Започнете деня си с купичка мюсли е отличен начин да започнете ден за здравословно хранене. Мозъкът ви работи на глюкоза. Според Интернет услугата за здравни въпроси и въпроси за здравето на Университета Колумбия, яденето от 10:00 или повече до обяд на следващия ден ограбва мозъка ви от необходимите хранителни вещества, за да се концентрира, да реши проблеми и да запомни нещата. Пропускането на закуска също може да повлияе на настроението ви. Високото количество фибри в мюсли трябва да ви държи пълноценно през цялата сутрин, като ви помага да избегнете проходния прозорец или такси камион на обяд.
Внимание
Мюсли е хранителна комбинация от храни, но не е достатъчно балансирана, за да замести всичките ви други ястия и закуски. Яденето на диета само мюсли няма да осигури достатъчно протеини или витамини и минерали, които се намират в зеленчуците. Замяната на закуска и закуски с мюсли е добър избор, ако се опитвате да отслабнете, но освен, че не осигурявате балансирано хранене, диетата с изцяло мюсли няма да промени хранителните навици, които поставят теглото на първо място и почти гарантира че ще го върнете всичко в момента, в който спрете диетата.
