Касерола от зелен фасул Stovetop е класически фаворит за удобна храна. Освен това е чудесен източник на зеленчуци и фибри. Ако се интересувате от приготвяне на ястие, помислете за готварска касерола от зелен фасул. Това ще ви спести време за приготвяне на свежи ястия всяка вечер и може да помогне за здравословните ви цели.
Има няколко варианта, когато става въпрос за готварска касерола от зелен фасул. Можете да го направите във фурната, на печката или да го купите от магазина. Можете също да замразите рецептата преди готвене, така че трябва само да я размразите и да я приготвите, когато дойде времето. Като алтернатива можете да разделите рецептата на готови за консумация порции или да замразите цялата касерола за по-късно.
Зелените боб гювеч са чудесен начин да увеличите приема на зеленчуци. Според USDA, изберете My Plate, зеленият фасул може да се счита за сервиране на зеленчуци или като протеин за хора, които консумират малко или никакви животински протеини. Те препоръчват боб и грах за всички.
Съставки от зелена фасул касерол
Зеленият боб е звездата на тази рецепта. Според USDA, свареният зелен фасул е с ниско съдържание на калории и същевременно с високо съдържание на хранителни вещества. Една чаша съдържа 38 калории, 4, 1 грама фибри, 2 грама протеин и 43 процента дневна стойност (DV) на витамин К.
Въпреки че рецептите за зелена боб гювеч могат да варират, основните съставки включват:
- Зелен боб
- Лук
- гъби
- Зехтин
- Билки и подправки
- Маслена или крем супа
Много рецепти за готвене със зелен боб призовават за съставка като обезмаслено мляко, масло или кремообразна супа. Може да се използва крем от гъби или крем от пилешка супа. Тази съставка добавя кремава текстура към гювеча.
Според клиниката на Майо, замяната на кремообразна супа за домашен бял сос помага да се намали високото съдържание на натрий в консервираните супи. Рецептата на клиниката на Майо дава само 78 калории на 2/3 чаша, което може да е от полза за хората, които следват нискокалорична диета.
Зелените боб гювечи често са подходящи за вегетарианци. За да направите това ястие веган, пропуснете млечните продукти и използвайте вместо него млечно масло, мляко или сметана. Някои рецепти за касероли също съдържат брашно от грис и трохи. Пропуснете тези съставки, ако следвате диета без глутен.
Готварска каничка за зелен фасул
Един от най-добрите съвети за готвене е да инвестирате в висококачествен чугунен тиган. За да направите готварска касерола от зелен боб, вместо да я печете, ще ви трябва голяма тиган. Чугунен тиган е популярен тиган за рецепти за готвене на готварска печка.
Подобно на печенето на вашата готварска касерола от зелен боб, версията за печка изисква основните съставки. В този метод на готвене обаче има по-малко оборудване.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 килограм зелен фасул
2 филийки пълнозърнест хляб
1/4 чаша магданоз
3 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка чесън
6 супени лъжици сирене пармезан
1/2 чаша лук, нарязан на ситно
4 унции нарязани гъби
1 1/2 супена лъжица брашно
1/2 чаша зеленчуков или пилешки запас
1/2 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини или алтернатива
2 супени лъжици шери
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/8 чаена лъжичка индийско орехче
Ето как да направите готварска касерола от зелен фасул:
- Сварете зеления фасул в голям съд за три минути; след това оставете настрана.
- Пулверизирайте хляб, магданоз, олио, чесън и 2 супени лъжици сирене в хранителен комбайн, за да създадете смес за галета.
- В отделен тиган запържете лука и гъбите в зехтина. Сотирайте за осем минути.
- Добавете брашно, запас, мляко и шери в тигана и разбъркайте, докато се комбинира. Донесете на котлон и гответе за три минути.
- Свалете от котлона и разбъркайте зеления фасул, останалата част от сиренето, солта, черния пипер и индийското орехче.
- Поръсете равномерно със сместа от галета.
- Разпечете за две минути, ако желаете.
Тъй като зеленият фасул е универсален зеленчук, те могат да бъдат приготвени на плота за печка или във фурната. След като сте усвоили гювечът от зелен фасул от печка, опитайте нашите рецепти за пържени зелени бобчета от чесън и печени зелени боб, гъби и лук.
Закупена в магазина касерола със зелен фасул
Алтернатива на домашно приготвената касерола от зелен фасул е закупуването на една предварителна подготовка от магазина за хранителни стоки. Въпреки че домашно приготвените храни, удобни като гювеч, могат да съдържат по-здравословни съставки и по-силни аромати, замразена касерола от зелен боб е икономия на време и рентабилност.
Купената от магазин гювеч от зелен боб съдържа подобни съставки на домашно приготвена версия: зелен фасул, лук, гъби, масло и подправки. Според USDA, хранителните факти за порция 1/2 чаши на закупена от магазина касерола включват:
- 180 калории
- 2 грама протеин
- 13 грама мазнини
- 13 грама въглехидрати
- 1 грам фибри
- 480 милиграма натрий
Независимо дали купувате подготвена гювеч от зелен боб или си направите своя собствена версия на готварска печка, това популярно ястие е чудесен начин да планирате храненията си предварително. Той е и ефективен начин да ви помогне да отговаряте на ежедневните си препоръчани зеленчукови порции.
