Някои сортове лауки, наричани още бутилка тиква или калабаш кратуна, могат да се използват като зеленчук, но други имат горчив вкус и могат да бъдат опасни - или дори смъртоносни - за консумация. Лауки е част от семейството на краставиците и расте в много от по-топлите райони на света, включително в някои части на САЩ, като например Флорида. Сортът, който е дълъг и тесен, е най-подходящ за ядене, а тези, които са с формата на клуб или кръгла форма, са най-подходящи за приготвяне на контейнери. Много малко доказателства свързват сока от лауки с отслабването и изследването използва животни като субекти, а не хора. Консултирайте се с вашия лекар, преди да пиете сок от лауки, тъй като може да не е безопасно за вас.
Лауки и отслабване
Няма много научни доказателства в подкрепа на използването на лауки за отслабване, а това, което съществува, е много предварително. Изследване върху животни, публикувано в Азиатско-Тихоокеанския журнал за тропическа медицина през септември 2012 г., установи, че лауки е помогнал за минимизиране на наддаването на тегло при плъхове, хранени с високо съдържание на мазнини диета. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди, че същото се случва и при хората.
Лауки срещу Сок Lauki за отслабване
По принцип е по-добре да ядете самия плод или зеленчук, а не само сока му, ако се опитвате да отслабнете. Сокът няма да съдържа фибрите на лауките и ще е с по-високо съдържание на калории на порция. Можете да изядете цяла чаша варена лауки само за 19 калории, а тя ще ви осигури почти 2 грама фибри. Необходими са няколко чаши лауки, за да се получи порция сок, което означава, че калорийното съдържание също се умножава. Високото съдържание на вода и фибри в лауки го прави много нисък в енергийната плътност или калории на грам. Прегледна статия, публикувана в списанието на Академията за хранене и диететика през май 2012 г., отбелязва, че диетите с по-ниска енергийна плътност могат да бъдат полезни за отслабване и поддържане на загуба на тегло.
Диуретичен ефект на Lauki
Lauki може да има диуретичен ефект, което може да е поне част от причината, поради която понякога се препоръчва за отслабване. Хората понякога приемат диуретици в опит да отслабнат, но това не е здравословна практика. Това също не е ефективен начин за отслабване, защото това, което се губи е главно водно тегло, а не мазнини. След като спрете да използвате диуретици, всяка загуба на тегло вероятно ще се върне веднага. Приемането на диуретици ненужно също може да бъде рисковано, което може да доведе до дехидратация и електролитен дисбаланс.
Потенциални рискове от пиене на сок Лауки
Има редица съобщения за неблагоприятни ефекти от пиенето на сок от лауки, включително кървене на стомаха, гадене, язви, диария, повръщане на кръв, коремна болка, проблеми с черния дроб или бъбреците и дори смърт. За да ограничите този риск, пийте само сок от лауки, който е бил сварен, и не пийте никакъв сок от лауки, който има горчив вкус. Горчивият вкус идва от кукурбитациновите съединения в лауки, които са токсични за хората; обаче съединенията могат да бъдат дезактивирани чрез варене. Тези, които имат горчив вкус, трябва да се изхвърлят, а не да се ядат и не се използват за приготвяне на сок. Безопасните сортове от кратуната трябва да имат леко сладък вкус и да са нежни. Дори и тогава е най-добре да се пие не повече от 3 унции на ден, препоръчва статия, публикувана в Международното списание за хранене, фармакология, неврологични заболявания през 2012 г. Предвид тези рискове може да е най-добре да пропуснете сок от лауки и да изберете други видове на напитките като част от вашия план за отслабване.
По-здравословен начин за отслабване
Вместо да търсите чудо-храна за отслабване, придържайте се към изпитания метод за отслабване - да ядете по-малко и да се движите повече. Яденето на 3 500 по-малко калории седмично или 500 по-малко на ден, ще доведе до 1 килограм загуба на тегло на седмица. Яжте главно цели храни като постни протеини, здравословни мазнини, плодове и зеленчуци - включително малко количество варени лауки, ако искате - и минимизирайте преработените храни и тези с високо съдържание на захар или мазнини. Добавете упражнения, за да увеличите калорийния си дефицит и да отслабнете по-бързо. Това също ще ви помогне да сте сигурни, че губите главно мазнини, а не мускули. Упражнявайте 150 до 300 минути седмично при умерено ниво на интензивност и правете силови тренировки поне два пъти седмично за най-много ползи за отслабване.
