Витамин Е е основно хранително вещество, което осигурява мярка за защита на вашите клетки, така че те са по-малко податливи на увреждания, които могат да нарушат доброто здраве. Медицинският център на Университета в Мериленд отбелязва, че витамин Е може да ви помогне да защитите от сърдечни заболявания и рак, например. Може да си помислите, че по-добре е повече, но това не е така с витамин Е. Винаги питайте лекаря си преди да приемате добавки с витамин Е.
Мастноразтворими факти
Витамин Е е мастноразтворим витамин, което означава, че тялото ви съхранява излишни количества, вместо да ги отделя с урината си, като водоразтворими витамини като витамин С. Ако редовно приемате повече витамин Е, отколкото тялото ви се нуждае и ще използва, тя ще започне да се натрупва, потенциално причинявайки здравословни проблеми. Това обаче изглежда само проблем с добавките на витамин Е, според Националните здравни институти. Консумирането на излишни количества витамин Е от храната изглежда не представлява опасност, вероятно защото повечето хора не консумират храни, богати на витамин Е в излишък.
Колко е достатъчно и къде да го намерите
Здравите възрастни трябва да се стремят да включват 15 милиграма или 22, 4 международни единици витамин Е в ежедневните си диети. Храненето на здравословна и добре балансирана диета обикновено е всичко необходимо, за да се консумират достатъчни количества витамин Е. Най-добрият източник на витамин Е е пшеничният зародиш или маслото от пшеничен зародиш. Черният дроб и яйцата са допълнителни източници на витамин Е, както са листните зелени зеленчуци, слънчогледовите семки, ядките, растителните масла, сладките картофи, авокадото, аспержите, ямовете, доматите, кивито и мангото. Ако се притеснявате, че не консумирате достатъчно витамин Е, винаги говорете с Вашия лекар, преди да приемете добавка.
Опасности от твърде много
Редовното прекаляване с витамин Е, под формата на добавка, може да доведе до определени здравословни проблеми. Според НИХ, излишните количества витамин Е могат да причинят кръвоизлив и хеморагичен инсулт. Институтът Линус Полинг отбелязва, че това е така, защото твърде много витамин Е може да причини недостатъци на кръвосъсирването. Анализ на 19 различни проучвания относно големи количества добавки с витамин Е установява, че възрастните, които редовно приемат 400 международни единици или повече на ден, са с 6 процента по-склонни да умрат от всяка причина, в сравнение с тези, които не консумират твърде много витамин Е, според до Института Линус Полинг. Статия от 2012 г. в "News News and World Report" отбелязва, че твърде много витамин Е, във формата на добавка, може да увеличи риска от рак на простатата при мъжете.
Безопасни горни граници
От NIH отбелязват, че пребиваването в поносими горни граници на витамин Е може да намали риска от отрицателни странични ефекти от консумацията на твърде много. Не приемайте никакво количество витамин Е, без да го обсъждате първо с Вашия лекар. Вашият лекар ще може да ви препоръча подходящо количество витамин Е, ако имате нужда от това, въз основа на вашата здравна история. Допустимата горна граница на витамин Е за възрастни е 1000 милиграма, или 1500 международни единици на ден, но вашият лекар ще определи каква безопасна горна граница е за вас.
