Соковите сурови зеленчуци и плодове могат да бъдат ценно допълнение към вече здравословната диета. Както при всички храни, обаче и натуралните сокове не са чудодейни лекарства за никакво медицинско състояние, а Американското дружество за борба с рака отчита, че няма научни доказателства, че натуралните сокове са по-здравословни за вас от целите храни. В някои случаи може да получите повече ползи за здравето от консумацията на цели храни, вместо да ги втечнявате и пиете.
Соковете дават почивка на храносмилателната система
Ползите, получени от пиенето на натурални сокове, отчасти зависят от вида на оборудването, използвано за производството на сока. Центробежните сокоизстисквачки - традиционният вид, продаван в много магазини - премахват практически цялата фибри от суровите храни. Фибрите са важно хранително вещество за храносмилателното здраве, от което много американци вече консумират твърде малко. Този вид сокове обаче може да има ползи за здравето на хората с нарушено храносмилане. Консумацията на сокове, направени с традиционните сокоизстисквачки, дава на вашата GI система време, докато все още осигурява всички витамини, минерали и фитонутриенти на прясна продукция, казва Уелски институт на д-р Сиърс.
Смесени сокове доставят фибри
Пресният сок, приготвен с помощта на високоскоростен блендер, запазва по-голямата част от фибрите от неговите сурови хранителни съставки. Поради съдържанието на фибри, смесените сокове осигуряват бавно освобождаване на хранителни вещества в кръвта ви и могат да ви помогнат да се чувствате пълноценни по-дълго. Това може да помогне с усилията ви за отслабване, като намалите броя на калориите, които консумирате като цяло. Освен това може да ви помогне да управлявате нивата на кръвната си захар, предотвратявайки скокове и сривове, които могат да повлияят на настроението и енергията ви.
Сок Ups произвежда прием
Увеличаването на консумацията на зеленчуци и плодове може да намали риска от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и рак. Въпреки това само 27 процента от американците отговарят на ежедневната препоръка за три или повече порции зеленчуци, а само една трета изяжда препоръчителните две порции плодове на ден, според доклад от Центровете за контрол и профилактика на заболяванията през 2009 г. Соковете ви помагат да консумирате повече зеленчуци и плодове в удобна за пиене форма. Това повишава приема на микроелементи и фитонутриенти, помагайки за укрепване на имунната ви система и предпазване от хронични заболявания.
