Запеченото пиле е вечерята по избор за много хора в Съединените щати, като осигурява вкусен източник на протеини, който е по-нисък в мазнини и калории, отколкото много други сортове месо. В допълнение към хранителната си стойност, печеното пилешко пиле предлага гъвкавост на домашните готвачи - можете да го сервирате обикновен или облечен с билки и подправки, маринати и сосове, включително барбекю, Алфредо или доматен сос. Запеченото пиле е здравословен вариант за повечето хора, въпреки че тези, които се хранят с ограничена калорийна диета, може да се наложи да премахнат кожата.
Калории и размер на порцията
Сервирането на печено пиле с кожа за 3, 5 унции поема 239 калории или 11, 9 процента от калориите, които можете да консумирате за ден, ако спазвате диета с 2000 калории. Сервиране на пиле с 3, 5 унции се сравнява с формата и размера на стандартно тесте карти или сапун.
Макронутриенти
Запеченото пиле служи като отличен източник на висококачествен протеин, с 27, 3 грама на порция. Диетата ви изисква от 46 до 56 грама протеини всеки ден, така че една порция печено пиле ви помага да задоволите значително количество от хранителните си нужди. Поради кожата на това пиле, съдържанието на мазнини е доста високо - 13, 6 грама на порция. Можете да намалите количеството мазнини, като изхвърлите кожата, но губите известен аромат, като го направите. Целевото количество за прием на мазнини варира от 20 до 35 процента от дневните ви калории, така че ако се окажете под този диапазон, помислете за яденето на кожата, за да осигурите на тялото си мазнините, от които тя функционира.
Витамини и минерали
Яжте порция печено пиле и приемате 52, 5 до 60 процента от ниацина, или витамин В-3, който ви трябва всеки ден. Ниацинът в запеченото пиле помага за подобряване на циркулацията на тялото и способността му да прави различни хормони. Освен това приемате 42, 1 процента от дневно препоръчаното количество селен, който играе критична роля за плодовитостта и защитава имунната ви функция. Освен това, запеченото пиле е добър източник на фосфор и витамин В-6 и съдържа по-малки нива на калций, желязо, калий, цинк, мед, манган, тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, фолати, витамин В-12 и витамини А, Г и К.
Ползи
Яжте печено пиле, ако страдате от някои проблеми с червата. Изследване, публикувано в броя за януари 2007 г. на списанието "Възпалителни заболявания на червата", отбелязва, че участниците в изследването, страдащи от синдром на раздразненото черво, са имали по-слаба реакция към пилето, отколкото други видове храни. Изследователите насърчават материалите за амбулаторна терапия, за да детайлизират диетичните насоки, като например ядене на пиле, което може да ви помогне да избегнете атаките на синдром на раздразненото черво.
