Според EatPasta.org, уебсайт на Националната асоциация за тестени изделия, посветен на предоставянето на интересни факти за макароните, през 2009 г. в Съединените щати са били консумирани над 1, 4 милиарда паунда сухи тестени макар американците да обичат макароните си, италианците консумират повече от 51 килограми макаронени изделия на година, според уебсайта. Ако спагетите са любимото ви ястие, има много сосове, на които можете да се насладите с тази купчина юфка, включително домашен спагети сос.
Етап 1
Нежно намажете постното говеждо говеждо месо с ръце и пръсти, така че вече да не е една голяма плоча с месо.
Стъпка 2
Поръсете различни месни подправки, като щипка сол и черен пипер, червен пипер, риган или италианска подправка върху месото, докато го омесите, за да добавите малко вкус.
Стъпка 3
Поставете приготвеното месо на отделна чиста чиния и го оставете настрана. Не покафенявайте месото преди смесване със соса; всъщност месото ще се готви в соса.
Стъпка 4
Поставете нарязаните гъби в гевгир и пуснете хладна вода върху тях, докато миете и почиствате всякакви замърсявания или други примеси.
Стъпка 5
Поставете почистените гъби на отделна чиния и изсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 6
Извадете скилидки лук и чесън със среден размер и обелете кожите им.
Стъпка 7
Смелете чесъна и лука и оставете настрана.
Стъпка 8
Поставете голям съд на печката на слаб огън.
Стъпка 9
Изпразнете както доматения сос, така и доматеното пюре в тенджерата и добавете 1 чаша вода в тенджерата. Долива се до леко кипене.
Стъпка 10
Изсипете гъбите, нарязания лук и 1 ч.л. захар в тенджерата. Разбъркайте, за да включите напълно съставките.
Стъпка 11
Добавете внимателно смленото говеждо месо в тенджерата и разбъркайте добре с дървена лъжица.
Стъпка 12
Покрийте съда с капака му и оставете соса да къкри на слаб огън за 2 1/2 до 3 часа.
Стъпка 13
Сварете съд с юфка в рамките на 15 минути след края на времето за готвене, отцедете и сервирайте със соса.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 фунт допълнително постно говеждо месо
Щипка сол и черен пипер
подправки
Плочи
1, 1/2-фунтова кутия пресни гъби
1 средно голям лук
1 скилидка чесън
1, 12-унтен сос за спагети
1, 6 1/2-унция може да пастира спагети
1 ч.л. захар
Бакшиш
Зеленчуците помагат за повишаване на хранителната стойност на домашния спагети сос, както и добавят малко допълнителен вкус.
Внимание
Тъй като ще готвите месото в соса, тази рецепта ще даде богат на вкус сос за спагети.
