Незрялото авокадо има донякъде горчив вкус и твърда, твърда текстура, която повечето се оказва неприятна, но има няколко начина да се спаси неузряло авокадо, като го приготвите, което ще помогне за омекотяване на плътта. Ако обаче авокадото е изключително неузряло, ароматът няма да е приятен, независимо как ще приготвите авокадото, тъй като то ще бъде изключително горчиво. За съжаление, много неузряло авокадо, което е нарязано, трябва да се изхвърли.
печене
Етап 1
Загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Нарежете авокадото на половина и четвърт на половинките. Отстранете кожата на авокадото и поставете авокадото в малък съд за печене.
Стъпка 3
Изстискайте сока от 1/4 лимон върху авокадото върху съда за печене. Овкусете леко авокадото с едра морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Печете авокадото във фурната за 10 минути или докато леко омекне.
Пърженето
Етап 1
Нарежете авокадото наполовина и извадете семето. Извадете плодовете от авокадото и го поставете в малка купа за смесване.
Стъпка 2
Намачкайте авокадото с гърба на лъжица или картофено пюре за около една минута. Авокадото трябва да има малко бучки и да не се разточва напълно.
Стъпка 3
Загрейте 2 с.л. екстра върджин зехтин в среден сос до горещо, но не пуши. Междувременно подправете авокадото с морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Оформете авокадото в сладкиш с дебелина около 1 инч.
Стъпка 5
Поставете баницата с авокадо в тенджерата за соти и го сварете в продължение на три до четири минути от всяка страна или до златисто кафяво. Оставете баницата с авокадо да изстине за пет минути, преди да я нарежете.
Микровълнов метод
Етап 1
Нарежете авокадото на четвъртинки и го поставете в микровълнова печка.
Стъпка 2
Изстискайте сока от 1/4 лимон върху резените авокадо и ги подправете на вкус с морска сол и прясно смлян черен пипер.
Стъпка 3
Покрийте съда за печене с пластмасова обвивка и пъхнете четири отвора в пластмасовата обвивка с зъбките на вилица.
Стъпка 4
Микровълнова авокадо на среден огън в продължение на две минути. Извадете пластмасовата обвивка и оставете авокадото да почива на стайна температура в продължение на пет минути, преди да я използвате.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Малка тава за печене
1 лимон
Груба морска сол, на вкус
Прясно смлян черен пипер на вкус
Малка купа за смесване
Лъжица или картофена машина
2 с.л. екстра върджин зехтин
Средно соте тиган
Микровълнова фурна, безопасна за печене
Пластмасова опаковка
вилица
