Двата вида фибри в растителните храни помагат на храносмилането, като се разтварят лесно или преминават бързо през храносмилателната система. Разтворимите фибри образуват мек гел, докато неразтворимите фибри се движат през стомаха и дебелото черво и задържат и други храни или отпадъци да се движат. Намирането на храни за ядене, които подпомагат този процес, ще запази здравето на дебелото ви черво и може да намали шансовете ви за развитие на коронарна болест на сърцето, според американските диетични насоки на USDA. Яжте голямо разнообразие от храни с фибри за по-широко хранене и по-ниски калории от месото, рибата и птиците от менюто.
плодове
Всички плодове имат малко диетични фибри и подпомагат храносмилането, тъй като преминават бързо през стомашно-чревния тракт. Насладете се на ябълки, банани, киви и ананас за умерени количества фибри. Базата данни за хранителните вещества на USDA изброява плодовете с високо съдържание на фибри като храни за хранене с 20 или повече процента от дневните стойности на фибрите. Те включват азиатски круши, малини, къпини, боровинки, праскови, домашни круши и ягоди.
Варени зеленчуци
Не само готвените зеленчуци като спанак с високо съдържание на фибри, броколи и брюкселско зеле помагат за храносмилането, те имат повече хранителна стойност от суровите зеленчуци. Докато тялото ви може да усвоява сурови зеленчуци, готвенето омекотява основната им част, правейки въглехидратите, захарите, мазнините, протеините и разтворимите фибри по-лесно смилаеми.
Националните здравни институти обясняват, че съдържанието на неразтворими фибри се движи през храносмилателната ви система непроменено, като помага на лигавицата да отдели мъртвите клетки и да изтласква или пренася отпадъци през червата. Моркови, тикви, карфиол и всички останали зеленчуци съдържат умерени количества диетични фибри.
Пълнозърнести продукти
Пълнозърнестите храни като кафявия ориз съдържат въглехидрати, които лесно се разграждат и фибри, за да подпомогнат храносмилането. Наред с бобовите растения, те също представляват растителни храни, които трябва да се хранят като белтъчни заместители на протеини за месо.
Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията предлагат макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница, тортили, хляб, гевреци, булгур и кускус, за разлика от рафинираните яйчени юфки и белите хлябове. Други зърнени храни, които преминават бързо през храносмилателната система, включват зърнени храни и печива, приготвени от пълнозърнест овес, царевица, ориз, ечемик и пшенични трици.
Фасул и грах
Семейството бобови растения съдържа храни с най-много фибри, които трябва да се ядат за здравето на храносмилателната система. Подобно на някои пълнозърнести зърнени култури, леща, цепена грах, соя и много варени сухи зърна съдържат 40 процента или високи порции от общите дневни стойности на фибри, според USDA. Бобът и грахът, които осигуряват най-голяма полза от фибри, включват морски, пинто, черен, бъбречен и лимонен боб, както и нахут и грах с черни очи.
