Плодовете са съществена част от всяка здравословна диета, защото доставят няколко основни хранителни вещества като витамин С и калий. Тези питателни храни също така доставят различни количества от осемте витамини от групата B, необходими за производството на енергия. Точното съдържание на всеки витамин от група В е различно в зависимост от това, какви плодове ядете, а някои плодове са по-добри източници от други.
Тиамин за мислене
Тиаминът, или витамин B-1, е от решаващо значение за функцията на вашия мозък и играе роля в предаването на нервите в цялото тяло. Жените се нуждаят от 1, 1 милиграма на ден, докато мъжете изискват 1, 2 милиграма. Обогатените зърнени храни, месо, яйца, ядки, семена и бобови растения са най-добрите източници на ниацин, но 6-унционната порция сок от грейпфрут доставя 0, 3 милиграма, което е 27 процента от референтния хранителен прием за жени и 25 процента за мъжете. Ананасовият и портокаловият сок също осигуряват следи.
Рибофлавин за червени кръвни клетки
Жените се нуждаят от 1, 1 милиграма рибофлавин или витамин В-2 всеки ден, а мъжете изискват 1, 3 милиграма. Този витамин е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки. Яйцата, месото, млечните храни, бобовите растения, ядките и листните зелени зеленчуци са най-добрите хранителни източници на рибофлавин, но малко плодове също доставят малки количества. Чаша сини сливи например осигурява 0, 25 милиграма - 23 процента от DRI за жени и 19 процента за мъжете. Гроздовият сок, сокът от сини сливи, сокът от грейпфрут и стафидите доставят и малки дози.
Ниацин за нерви
Ниацинът, или витамин B-3, е от съществено значение за правилната функция на нервите ви и жените се нуждаят от 14 милиграма всеки ден, докато мъжете трябва да имат 16 милиграма. Месото, яйцата, бобът, обогатените зърна и ядки са основни източници на витамина, но чаша фурми доставя 2, 2 милиграма. Това е 16 процента от DRI на жена и 14 процента от тази на мъж. Сокът от сини сливи, сини сливи, праскови, нектарини и портокалов сок са допълнителни плодови източници.
Пантотенова киселина за производство на хормони
Наричан още витамин В-5, пантотеновата киселина помага на тялото ви да произвежда и отделя хормони нормално. Адекватният прием на пантотенова киселина е 5 милиграма на ден. Месото, яйцата, картофите и листните зелени зеленчуци са добри източници на пантотенова киселина. Сервирането на сок от грейпфрут от 6 унции доставя 1, 3 милиграма хранително вещество, 26 процента от DRI. Портокаловият сок е друг източник.
B-6 за мозък и кръв
Мозъкът и кръвта ви разчитат на много витамин В-6, а възрастните се нуждаят от 1, 3 до 1, 7 милиграма на ден, в зависимост от възрастта. Банан със среден размер доставя 0, 4 милиграма, а порция 1/2 чаши стафиди осигурява 0, 1 милиграма. Динята е друг плодов източник на витамин B-6.
Суми на следите
Някои плодове съдържат следи от витамин от група В, но не са значителни източници. Наричан още витамин В-7, биотинът играе съществена роля за човешкия растеж, а адекватният прием за възрастни е 30 микрограма на ден. Банани, портокалов сок, малини и ягоди също осигуряват следи от количества. Фолатът, наричан още витамин В-9, играе решаваща роля в производството на ДНК и деленето на клетките, което го прави от съществено значение по време на бременност. Възрастните се нуждаят от 400 микрограма фолат всеки ден, а бременните жени изискват дневна доза от 600 микрограма. Сервирането на портокалов сок от 3/4 чаши доставя 35 микрограма, а малкото портокал осигурява 29 микрограма. Папаята, банани и диня също са плодови източници на фолати. Няма плодови източници на витамин B-12, който се намира само в животински продукти и обогатени храни.
