Блокерите на калциевите канали или калциевите антагонисти са наречени така, защото те блокират навлизането на калций в клетките на кръвта и сърцето. Това помага за отпускане и разширяване на стените на артериите. Те се използват при лечението на състояния като хипертония, мигренозно главоболие, аритмия и някои други проблеми с кръвообращението. Както съобщават д-р Лойд Т. Исери и д-р Джеймс Х. Френски в редакция на American Heart Journal, магнезият действа като естествен антагонист на калций, предотвратявайки отрицателните ефекти на излишъка от калций, но за разлика от синтетичните блокери на калция, магнезият повишава активността на калций. Яденето на храни с високо съдържание на магнезий може да повиши нивата ви, блокирайки излишния калций по естествен начин.
Зеленчуци
Според Националния здравен институт магнезият е минерал, необходим за над 300 биохимични реакции в тялото ви. Той е ангажиран със здравословна мускулна и нервна функция, поддържа сърцебиенето ви стабилно, подпомага имунната ви система и играе роля в костната сила. Няколко зеленчука съдържат високи нива на магнезий, включително артишок, черен, флот и бял боб, соя, тиква, броколи и доматено пюре. Молекулите на хлорофила в зелените зеленчуци, като цвеклото, спанака и швейцарския мангол, съдържат магнезий, което прави тези богати на хранителни вещества оставя отличен избор за повишаване на нивата на магнезий.
Зърна
В допълнение към облекчаването на отрицателните ефекти на излишния калций в организма ви, магнезият може да помогне за модулиране на нивото на кръвната ви захар, а също така играе роля в метаболизма на енергията и при производството на протеини, според института Linus Pauling. Зърнените култури предлагат един от най-концентрираните източници на магнезий, който се намира в храните. Триците или външното покритие на семената са хранилището на голяма част от магнезия в зърнените култури, така че рафинираните и преработени зърна предлагат малка полза. Някои от най-добрите източници включват перлен суров ечемик, суров овес или пшенични трици, пълнозърнесто брашно и царевична каша. Елдата често се използва като заместител на зърното и е особено богата на този важен минерал. Яденето на диета, която включва пълнозърнести храни, също ще увеличи приема на диетични фибри.
Ядки и семена
Според голямо национално проучване на Института по медицина през 1997 г. средният прием на магнезий както за мъже, така и за жени е далеч по-малък от препоръчителния дневен прием или RDA. Няколко разновидности на семена и ядки правят добри закуски и когато са включени като хрупкави добавки към любимите ви рецепти, можете да увеличите консумацията на магнезий, добри мазнини и други важни витамини и минерали. Семената с високо съдържание на магнезий включват слънчогледови, сусамови и тиквени семки. Бадеми, бразилски ядки, лешници, борови ядки и кашу са всички ядки с високо съдържание на магнезий. Фъстъците също са добър източник на магнезий, но всъщност са в семейството на бобовите растения и не се считат за истински ядки.
