Това, което ядете, може да допринесе за здравето на щитовидната ви жлеза, жлеза, разположена във врата ви, която произвежда хормони, отговорни за енергията и метаболизма. Заболяванията, които могат да засегнат щитовидната ви жлеза, включват хипертиреоидизъм, който ненормално ускорява метаболизма ви; хипотиреоидизъм, често отговорен за ниските нива на енергия и наддаването на тегло; и рак на щитовидната жлеза. В допълнение към медицинското лечение, като синтетични лекарства и хирургия на щитовидната жлеза, хранителната диета може да помогне за минимизиране на вашите симптоми, като същевременно насърчава цялостното ви здраве.
Растения, щадящи щитовидната жлеза
Зеленчуците са богати на антиоксиданти, които поддържат способността на тялото ви да се защитава от инфекция и болести. Кръстоцветните зеленчуци, като броколи, карфиол и брюкселско зеле, могат да пречат на функцията на щитовидната жлеза, според медицинския център на Университета в Мериленд. Ако имате дисфункция на щитовидната жлеза, консумирайте други богати на антиоксиданти зеленчуци, като морски водорасли, домати, тикви и чушки. Като храни с високо съдържание на фибри, сравнително нискокалорични храни, зеленчуците също могат да ви помогнат да управлявате теглото си, често срещано притеснение, свързано с хипотиреоидизъм.
Цветни плодове
Цветните плодове също доставят фибри и антиоксиданти. Увеличаването на приема на плодове може да помогне за намаляване на риска от рак и да помогне на тялото ви да се бори с болестта, след като го получите, според Националния раков институт. Като естествено сладки храни, те предоставят питателни алтернативи на преработените десерти и бонбони. Плодовете, особено богати на фибри и хранителни вещества, включват горски плодове, череши, цитрусови плодове, киви, канталупа, папая, манго, сливи и червено грозде. Изберете цели плодове над сок, който е с ниско съдържание на фибри и може да компенсира баланса на кръвната захар.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни в сравнение с рафинираните зърна не са били лишени от ценни хранителни вещества, фибри и протеини по време на преработката. В резултат на това пълнозърнестите храни имат по-положителен ефект върху нивата на кръвната ви захар, както и върху храносмилателното и сърдечното здраве. Може обаче да има предостережение за някои хора. Според статия от 2010 г. в "Днешният диетикан", премахването на глутен от диетата може да облекчи симптомите на форма на хипотиреоидизъм, известна като болест на Хашимото. В допълнение, може да има връзка между цьолиакия - състояние, характеризиращо се със серни реакции към глутен - и щитовидна болест. Ако подозирате или сте били диагностицирани с чувствителност към глутен или целиакия в допълнение към заболяване на щитовидната жлеза, включете в диетата си зърна без глутен, като кафяв ориз, див ориз и без глутен. В противен случай, съдържащи глутен пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб или пълнозърнести хлябове, тестени изделия и зърнени култури, са ценни източници на фибри и хранителни вещества.
Студеноводни риби
Студеноводна риба, като сьомга, риба тон, херинга, езерна пъстърва, камбала, палтус и сардина, съдържа омега-3 мастни киселини - основни мазнини, свързани с положителната мозъчна функция и здравето на сърцето. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва на хората със заболяване на щитовидната жлеза да консумират редовно омега-3 мазнини за намалено възпаление и повишен имунитет. Студената риба също осигурява хранителни алтернативи на протеиновите източници с високо съдържание на наситени мазнини, като червени и преработени меса.
