Никой разумен план за диета не включва неограничени яйца и бекон, но тази любима закуска може да бъде част от здравословна програма за намаляване на теглото. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати намаляват рафинираните висококалорични храни, но поддържат разумни количества мазнини и протеини в чинията. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати ефективно свалят килограми за краткосрочен план, но някои съмнения остават относно ефектите им върху здравето в дългосрочен план.
погрешни схващания
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати не се фокусират главно върху яйца и бекон. Планът на Аткинс добавя контролирани количества яйца и бекон към храненето, но също така разчита и на други здравословни храни като риба, постно месо и соев протеин. Други практически планове за намаляване на теглото намаляват рафинираните въглехидрати в диетата, като изрязват храни като картофи и бял хляб, които причиняват скок на нивата на инсулин, последван от повишен глад. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също контролират общия прием на калории и не позволяват на диетите да ядат всички яйца и сланина, които искат.
Ползи
Диетите, които спазват вярно диетите с високо съдържание на протеини с ниско съдържание на въглехидрати, губят повече килограми от тези, които се придържат към нискомаслени диетични протеинови планове. Нивата на здравословен холестерол при диетите с ниско съдържание на въглехидрати също се подобряват в сравнение с тези на диети с ниско съдържание на мазнини. В проучване, проведено от университета Дюк, участниците са свалили средно 26 кг с диета с ниско съдържание на въглехидрати, но само 14 паунда. като следвате плана с ниско съдържание на мазнини. Диетите с ниско съдържание на мазнини отбелязаха по-голямо намаление на общия холестерол, но диетите с ниско съдържание на въглехидрати намалиха вредните триглицериди с 50 процента и повишиха нивата на здравословния холестерол с пет пункта.
Съображенията
Диетите с ниско съдържание на мазнини могат да причинят запек. Намаляването на въглехидратите създава и други хранителни дисбаланси. Източниците на въглехидрати с ниско натоварване на гликемия или GL осигуряват основни хранителни вещества без проблеми с увеличаването на теглото на високо-GL храни. Включването на витамини и добавки с фибри, както и боб и плодове предотвратява много хранителни проблеми. Пълнозърнестите храни осигуряват съществено подхранване под формата на сложни въглехидрати, без прилив на апетит. Яйцата и беконът засилват още един от положителните страни на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, като правят менюто по-привлекателно. Dieters установяват, че програмата за ниско съдържание на въглехидрати е по-лесна за изпълнение, отколкото по-малко ароматните планове с ниско съдържание на мазнини.
Видове мазнини
Видът на мазнините в плана влияе върху успеха на диетата в понижаването на нивата на холестерола. Плановете с ниско съдържание на въглехидрати, които включват по-големи количества наситени мазнини - намиращи се в яйца, бекон и червено месо - не се считат за здравословни. Замяната на наситените мазнини със здравословни мазнини измества баланса към здравословния холестерол в кръвта. Добрите източници включват растителни масла, мазна риба като сардини и сьомга и ядки.
Внимание
Яйцата и беконът с всяко хранене бързо избутват индивид над препоръчителния дневен лимит на наситени мазнини. Едно голямо яйце заема 71 процента от дневния лимит, определен от Американската сърдечна асоциация. Диетата на Аткинс използва бекон и яйца като въведение в режима, замествайки това ястие с по-здравословни протеинови източници с напредването на диетата. Прогнозите за количествата на безопасна консумация на яйца варират. През 2008 г. д-р Люк Джус от Медицинското училище в Харвард публикува резултатите от проучване, което установи, че шест яйца на седмица не оказват влияние върху смъртността. Д-р Уил Янси от Университетския медицински център Дюк счита шестмесечната диета с ниско съдържание на въглехидрати за безопасна. В продължение на по-дълги периоди диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи вредния холестерол, да причини загуба на кост или да увеличи риска от камъни в бъбреците.
