Диетите с много ниско съдържание на калории или VLCD имат прием на калории по-малко от 800 калории на ден, като няколко от тях достигат до 1000. Обикновено се прилагат, когато някой, който е с наднормено тегло, трябва бързо да отслабне по медицински причини, като например да се подложи на операция или да се отърве от незабавни здравословни проблеми. Лекарят трябва да контролира VLCD; неподдържан FD VLCD и лошо контролирани медицински VLCD могат да имат отрицателни последици. Дори добре следените краткосрочни VLCD обаче могат да поставят пациент в риск при определени състояния. VLCD може да има калорийни нива до 400 калории на ден, а диетата с 500 калории на ден е обект на същите ефекти като другите VLCD.
Камъни в жлъчката
Националният институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания посочва, че между 10 и 25 процента от хората, подложени на VLCD, развиват камъни в жлъчката. Някои от тези пациенти - приблизително една трета, според NIDDK - показват симптоми, които стават достатъчно тежки, за да налагат операция. Защо това се случва, не е напълно известно. Клиниката в Кливланд и NIDDK предполагат, че бързата загуба на тегло може да направи жлъчния мехур по-малък и да изхвърли по-малко жлъчка, което да доведе до образуване на жлъчен камък.
Ефекти от глад
Центърът за човешко хранене на UCLA предупреждава, че всяка диета с дневен прием на калории под 1000 калории изпраща тялото в режим на глад. Потискането на апетита, наблюдавано при гладуващи хора, се случва около четири или пет дни след започване на диетата. Изследване от 2006 г. в списание „Затлъстяване“ сравнява субекти на нискокалорични и много нискокалорични диети и установява, че намалението на храната е свързано с приема на калории, а не отслабване: Тези, които са на VLCD, са по-потискащи апетита. Метаболизмът също преминава в режим на глад; Ървинг Б. Вайнер и негови колеги пишат в „Наръчника по психология: здравна психология“, че тези на VLCDs са склонни към „бързо възстановяване на теглото“ след приключване на диетата. Всъщност проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Proteome Research, установи, че краткосрочната, драстична загуба на тегло в резултат на диета с 500 калории на ден, кара мастните клетки да изпитват, че „крещят да приемат глюкоза и мастни киселини и съхранявайте отново мазнини."
Хранителни дефицити
Част от причината диетата с 500 калории на ден се нуждае от компетентно медицинско наблюдение е, че крайното намаляване на приема силно влияе на храненето. Въпреки че можете да приемате витамини, а хранителните течности и барове, които имате на диетата, са подсилени, NIDDK съобщава, че все още може да имате проблеми като диария и умора. Ако диетата не е надлежно контролирана или в домашни условия сте на диета за прищявка, която ограничава калориите, вие се отваряте пред сериозни проблеми като загуба на кост и анемия.
