Каротеноидите са силно пигментирани съединения, които се намират в различни храни. Бета каротинът е каротеноид, който се счита за провитамин, тъй като вътре в тялото ви бета каротинът се преобразува във витамин А, съобщава Националният институт по здравеопазване на хранителните добавки. Витамин А е основна хранителна съставка, която тялото ви трябва да функционира. Въпреки това, излишните количества бета каротин причиняват жълтеникаво оцветяване на кожата ви.
Бета каротин и цвят на кожата
Както при повечето каротеноиди, бета каротинът е пигментирано химично вещество. По-конкретно, бета каротинът има оранжев до жълт цвят. MedlinePlus.com съобщава, че излишъкът от прием на бета каротин за значителен период от време може да причини жълто или оранжево обезцветяване на кожата. Обикновено това обезцветяване се намира в дланите на ръцете и ходилата на стъпалата. Склерата и мембраните на очите, носа и устата не се обезцветяват от бета каротин.
Дозировка на бета каротин
Все още не е установена препоръчителната доза на бета каротин. Бета каротиновите добавки не се препоръчват за широката популация, тъй като обикновено получавате достатъчно количество провитамин от диетата си. Яденето на пет порции плодове или зеленчуци на ден осигурява около 6 милиграма до 8 милиграма бета-каротин, отбелязва MedlinePlus.com. Приемът на големи количества бета-каротин чрез храна или хранителни добавки - 30 милиграма или повече - може да причини промяна в цвета на кожата, според института на Linus Pauling.
Продължителност до причиняване на каротенемия
Обезцветяването на жълтата или оранжевата кожа, свързано с големи количества бета каротин, се нарича каротенемия. За да предизвика промяна в цвета, бета каротинът първо трябва да достигне до кръвообращението ви, а след това трябва да се натрупва в тъканите ви. Изследване, публикувано в броя от февруари 1993 г. на „Американското списание за клинично хранене“, посочва, че са необходими около 10 дни, за да може бета каротинът да достигне до кръвта ви и няколко седмици, за да се натрупа хранителното вещество във вашите тъкани. Следователно, каротенемията обикновено се появява, след като сте консумирали излишния бета каротин в продължение на няколко седмици.
Лечение на каротенемия
Каротенемията обикновено се причинява от прекомерна консумация на моркови, зелени зеленчуци и цитрусови плодове. Ако приемате добавки с бета каротин, може да увеличите риска от развитие на промяна в цвета на кожата. Лечението на каротенемия обикновено включва диетични изменения, според DermNet NZ. Вашият лекар ще ви информира кои храни причиняват промяна в цвета и ще ви помоли да избягвате тези храни. Жълтото обезцветяване често продължава няколко месеца поради натрупване на бета каротин в клетките на кожата ви.
