Каприновата киселина е средноверижна мастна киселина, намираща се в наситени мазнини. Малки количества присъстват в кравето и козето мляко, но то е в изобилие от тропически масла като кокосово масло и масло от палмови ядки. Каприновата киселина, заедно с други триглицериди със средна верига, е отговорна за ползите за здравето, приписвани на кокосовото масло.,
Кърмещи майки
Кърмещите майки, които включват в диетата си кокосово масло, имат по-големи количества капринова киселина в млякото си, сочат резултатите от проучвания, публикувани през 1998 г. в „Американски журнал за клинично хранене“. Каприновата киселина - заедно с лауриновата и каприловата киселина, други мастни киселини със средна верига - помага за повишаване нивата на липопротеините с висока плътност - HDL, "добрият" холестерол - по отношение на липопротеините с ниска плътност - LDL, "лошият" холестерол, HDL помага за защита на децата от инфекции и токсини. Изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис откриха, че инфекциите при деца са придружени от високи нива на LDL спрямо HDL, отбелязват те в проучване, публикувано през 2004 г. в „Американски журнал за клинично хранене“.
антивирусен
Каприновата киселина има силни антивирусни и антимикробни свойства. Каприновата киселина се превръща в монокаприн в тялото, където може да помогне за борба с вируси, бактерии и дрожди Candida albicans. Разтворите, съдържащи монокаприн, могат да бъдат използвани като дезинфектант за протези, съобщиха исландски изследователи през 2006 г. в скандинавското дентално списание „Acta Odontologica Scandinavica“.
Енергия
Наситените мазнини съдържат дълговерижни мастни киселини, които преминават през дълъг храносмилателен процес в тялото ви и не са здравословен източник на енергия. Триглицеридите със средна верига като капринова киселина се разграждат бързо и се обработват в черния дроб и могат да бъдат използвани като източник на енергия за захранване на тренировките ви.
Отслабване
Триглицериди със средна верига, като капринова киселина, могат да доведат до по-големи енергийни разходи и да подпомогнат загубата на мазнини и загуба на тегло, според проучване на Колумбийския университет и Нюйоркския център за затлъстяване, публикувано в „Американски журнал за клинично хранене“ през 2008 г. Трябва да обсъдите всяко планове за отслабване с Вашия лекар, включително предложени промени в диетата и упражнения. Никога не приемайте никакви добавки без одобрението на Вашия лекар.
