Увеличението на ежедневната консумация на калории може да бъде обвинено в епидемията от затлъстяване в Америка. Когато приемате повече калории, отколкото изгаряте, вие наддавате на тегло. До 2010 г. американците са консумирали 20 процента повече калории в сравнение с 1970 г., според "The New York Times". Добавените калории разширяват талията на Америка и увеличават свързаните със здравето разходи, свързани със затлъстяването.
От колко имаш нужда
Средната американска възрастна жена се нуждае от 1800 и 2400 калории на ден, докато средностатистическият възрастен мъж се нуждае между 2400 и 3000, според диетичните насоки на Министерството на земеделието на САЩ за 2010 г. По-младите, по-активни хора могат да консумират по-голям брой калории и все пак да поддържат теглото си. Храненето само на 250 повече калории дневно, отколкото тялото ви изисква за функционирането на тялото и упражненията води до наддаване на тегло от 26 килограма за една година. Бутилка сода с 20 унции, половина бисквитна торта и много напитки с кафе, всички съдържат поне 250 калории.
Какво всъщност консумират хората
Средният брой на консумираните калории попада в указанията на USDA, но не е ясно дали тези числа - които са самоотчитани - са точни или подходящи за размера и нивото на активност на всеки човек. През 2010 г. средната възрастна жена съобщава, че консумира 1785 калории на ден, а възрастен мъж - 2 640 на ден. USDA предполага, че тези числа вероятно са по-ниски от това, което се консумира в действителност. Изследване, публикувано в брой от 2003 г. на „Annals of Epidemiology“, открито след разглеждане на хранителните дневници на 161 856 жени, подцененият прием на калории е средно 25 процента. Ако случаят е такъв, американците може да консумират повече от 2, 231 до 3 300 калории на ден.
Какво ядат американците
Калориите, които американците консумират, не винаги идват от най-здравословните източници. Сред първите пет източника на калории за възрастни са десерти на основата на зърно, алкохолни напитки и сода или други захарни напитки. Тези храни осигуряват много калории с минимално хранене. "Ню Йорк Таймс" съобщава статистиката на USDA, която разкрива, че от 2005 до 2008 г. 20 процента от американските калории са били консумирани от ресторанти, включително пълно обслужване и бързо хранене - това е три пъти повече от консумираното в ресторантите от 1977 до 1978 година.
Знаейки от какво се нуждаете
Лесен начин да разберете дали ядете твърде много калории е да следите теглото си в продължение на няколко седмици. Ако той непрекъснато пълзи нагоре, разгледайте диетата си и първо елиминирайте „излишните“ калории от не-хранителни храни - като газирани напитки и сладкиши. Точно както наддаването на тегло е резултат от консумацията на твърде много калории, така загубата на тегло се случва, когато ядете по-малко, отколкото изгаряте ежедневно. Физическата активност, контролът на порциите и избирането на повече зеленчуци и плодове над рафинираните въглехидрати и наситени мазнини ви помагат да отрежете калориите, без да се вманиачавате върху броя.
