Когато ядете твърде много протеинови храни на животинска основа, на храносмилателната ви система е необходимо повече време, за да разгради големите им молекули. Докато храната се задържи в стомашно-чревния тракт, може да се почувствате подути и да страдате от газообразно налягане. Можете да ускорите храносмилателния процес, като изберете хранителни продукти на растителна основа, които съдържат малко наситени мазнини и много диетични фибри.
Както Националните здравни институти или NIH се отнасят, разтворимите фибри могат да помогнат на храносмилането, като създават вискозно вещество, тъй като се разгражда. След това неразтворимите фибри могат да се движат по-свободно през дебелото черво, изчиствайки го от насипни и отпадъци.
Плодове и круши
Меките плодове и крушите с тънка кожа са лесни за храносмилателната система и съдържат едни от най-високите количества фибри сред всички плодове. Азиатските круши имат по-голямо съдържание на фибри от домашните сортове, докато малини и къпини имат повече от боровинки и ягоди, според базата данни за хранителни вещества на USDA. Сини сливи и портокали са добри храни за ядене, за да подпомогнат храносмилането, но сокът от сини сливи и портокалов сок, които губят по-голямата част от фибрите си, са най-добре запазени за задоволяване на нуждите ви от витамини и минерали.
Варен спанак и броколи
Готвенето на питателни, влакнести зеленчуци може да помогне на храносмилането, като ги омекоти за по-лесно придвижване през стомашно-чревния ви тракт. Невлакнестите компоненти на варения спанак и броколи ще се разтворят по-лесно, ускорявайки чревната абсорбция на хранителни вещества.
Спанакът и броколите са сред храните с високо съдържание на фибри, които задоволяват много от вашите нужди от витамини и минерали наведнъж. NIH също предлага варено цвекло, ряпа и аспержи като нежни храни за ядене, за да се ускори храносмилането.
Зърнени и пълнозърнести храни
Накарайте храносмилателната си система да работи сутрин, като ядете пълнозърнест овес, царевица, пшеница, ориз или ечемик. FDA счита, че зърнените култури с 5 грама фибри или повече на предложено обслужват високи вноски към общия ви ежедневен прием на фибри.
Можете също така да помогнете на храносмилането, като изберете други форми от пълнозърнести храни, а не рафинирано, храни за ядене, като кафяв ориз, пълнозърнест булгур или кускус, перлов ечемик и пълнозърнести макаронени изделия или хляб.
Грах и фасул
Облекчете натоварването на храносмилателната си система, като включвате варени сух грах, леща и боб в менютата си поне два пъти седмично, предполага Харвардската школа по обществено здраве. Те имат най-високо съдържание на фибри във всички растителни храни и представляват нискомаслена алтернатива на месните ястия. Ще намалите приема на наситени мазнини и ще ускорите храносмилателната си функция, като ядете разделен грах, леща, соя и пинто, черен, бъбречен или тъмен боб.
