Няма недостиг на „чудодейни“ съединения, които уж помагат да създадете красива, еластична кожа, без значение колко хаос сте нанесли върху нея в миналото - и хиалуроновата киселина може би е една от тях. Името обаче е малко погрешно, поне що се отнася до това, което хората обикновено мислят за киселина. Вместо да изгаря или отслабва клетките, хиалуроновата киселина, известна още като хиалуронан, задържа влагата и подобрява смазването, защото естествено държи до 1000 пъти повече от собственото си тегло във вода.
Тялото ви естествено произвежда това ясно вещество и във всеки даден момент имате около 15 грама от него. Хиалуроновата киселина действа лубрикант на редица места, включително около ставите и нервите ви и в мускулите ви. За съжаление естественото производство на организма естествено намалява с остаряването.
За тези, които искат тласък на хиалуроновата киселина, тя най-често се намира в актуални козметични продукти. Всъщност вероятно е в редица кожни кремове, които вече използвате. Можете също така да увеличите запасите от хиалуронова киселина на тялото си отвътре навън, като го включите в диетата си, като ядете повече животински продукти или като приемате добавки с хиалуронова киселина.
Бакшиш
Хиалуроновата киселина, която благоприятства външния вид на кожата, спомага за заздравяването на рани и може да играе роля в управлението на болката при остеоартрит, се среща естествено при всички гръбначни животни, включително телата на риба и хрущялна тъкан от говеждо, свинско и домашно птици. Може да се консумира и чрез ферментирала соя.
Ползите от хиалуроновата киселина
Хиалуроновата киселина е обявена за "извор на младостта", въпреки че все още продължават проучванията за това как може да се възползва от външния ви вид на кожата. Твърди се, че работи чрез намаляване на образуването на бръчки, поддържане на кожата изглежда еластична и насърчаване на заздравяването на рани. Хиалуроновата киселина може също да намали ставната болка, причинена от остеоартрит.
- Допълнена кожа: Изследване, публикувано през 2014 г. в Nutrition Journal, заключава, че консумацията на хиалуронова киселина повишава влагата на кожата и помага в борбата срещу сухата кожа.
- По-малко бръчки: Приемането на 120 милиграма на ден инхибира образуването на бръчки, показва проучване от 2017 г., публикувано в Clinical Cosmetic and Investigational Dermatology.
- Заздравяването на рани: Хиалуроновата киселина е ключов играч за намаляването на възпалението и заздравяването на раните, според изследване, публикувано през 2016 г. в Wounds.
- По-малко болка: Терапията с орална и инжекционна хиалуронова киселина подобрява болката, причинена от остеоартрит, отбеляза преглед на изследвания, публикувани през 2018 г. в клиничната и транслационната медицина. Това прави, като подобрява смазването на ставите.
Храни с високо съдържание на хиалуронова киселина
Хиалуроновата киселина се среща естествено не само в човешкото тяло, но и при всички гръбначни животни. Изследване, публикувано през 2016 г. в International Journal of Aging and Clinical Research, отбелязва, че храните, съдържащи хиалуронова киселина, включват цели тела или глави на риба, включително скумрия, морска платика и змиорка, както и хрущялните тъкани на говеждо, свинско и домашно птиче месо. Според изследванията най-високата концентрация на хиалуронова киселина се намира в очите и ставите на животните.
За щастие на вегетарианците, има и растителни източници на хиалуронова киселина. Според същото проучване от 2016 г., съединението може да се консумира чрез ферментирала соя. Дерматолозите от Skin Associates на Южна Флорида също казват, че храни като листни зеленина, чушки, моркови, картофи, авокадо и ядки съдържат хиалуронова киселина.
Колаген и хиалуронова киселина
Колагенът е най-изобилният протеин в тялото ви, според клиниката в Кливланд, но нивата на тялото ви естествено намаляват с напредване на възрастта. Когато това се случи, можете да изпитате множество проблеми, включително повече бръчки и кожа с текстурата на креп хартия.
Хиалуроновата киселина и колагенът се допълват взаимно, когато става въпрос за създаване на диета за оптимална кожа. Докато колагенът затвърждава кожата, хиалуроновата киселина хидратира и задържа този колаген, като държи върху водата. Ако обаче кожата ви няма богат запас от колаген, хиалуроновата киселина няма толкова много да поддържа влажна и еластична.
Храни, богати на колаген
Въпреки че можете да приемате колагенови добавки или да добавяте колагенови протеини към коктейли, има и редица начини да увеличите консумацията на колаген чрез богати на протеини храни. Това включва говеждо месо, пилешко месо, боб, риба, млечни продукти и яйца.
Костният бульон е особено богат на колаген, независимо дали е направен от говеждо, пилешко или рибни кости. Можете да го направите у дома, като готвите кокалче от кости, като например трупа на печено пилешко месо, кости от говеждо месо от корен или скакателни шунка, за 12 до 24 часа в бавна печка или тенджера под налягане или на печка. Процесът извлича колагена от костите, оставяйки ароматен бульон, който можете да отпиете или използвате за приготвяне на супа.
Витамин С също помага на тялото да произвежда както колаген, така и хиалуронова киселина. Яжте диета, богата на цитрусови плодове, като портокали, грейпфрут и лимони, за да помогнете за производството на тези необходими съединения.
Добавки с хиалуронова киселина
Ако идеята за ядене на говеждо, пилешко и рибно око или стави не ви харесва и не сте сигурни, че можете да получите достатъчно от листни зеленина и други зеленчуци, помислете вместо това за добавки с хиалуронова киселина. За щастие има изследвания, които показват, че добавките могат да бъдат полезни както за болки в ставите, така и за грижа за кожата.
Например, проучване, публикувано през 2017 г. в клиничната, козметичната и изследващата дерматология, което се фокусира върху пероралната консумация на хиалуронова киселина, определи добавките да имат положителен ефект върху образуването на бръчки. Друго изследване, публикувано през 2016 г. в Nutrition Journal, заключава, че хранителните добавки с хиалуронова киселина са потенциално лечение на болки в коляното при хора, които страдат от остеоартрит.
Въпреки това хората, които имат история на рак, трябва да говорят с лекарите си, преди да приемат добавки с хиалуронова киселина. Изследване, публикувано през 2015 г. в списанието Clinical Drug Investigation, отбелязва, че инжекциите с хиалуронова киселина могат да бъдат ценно терапевтично средство, но пероралната консумация може да насърчи пролиферацията на ракови клетки. Всъщност всеки, който обмисля да започне нова добавка, трябва да има кратка дискусия със своя лекар, тъй като дори естествените добавки могат да предизвикат взаимодействия или да имат странични ефекти.
Продукти с хиалуронова киселина
Въпреки че винаги е добра идея да опитате да получите здравословни съставки като хиалуронова киселина от вашата диета, това конкретно съединение се предлага и като локално средство в козметичните продукти.
Хиалуроновата киселина също е съставка в инжекционните дермални филъри, които увеличават обема на дермалния слой на кожата. И тъй като хиалуроновата киселина се произвежда естествено в тялото, не е нужно да се притеснявате за нейната безопасност.
