Повече от две трети от възрастните не могат да ядат препоръчаните две порции плодове дневно, според регистрирания диетолог Синтия Сас. При подобна статистика яденето на всякакъв вид сушени плодове би било подобрение - но има някои видове, които могат да бъдат по-здравословни от други, в зависимост от хранителните вещества, които търсите.
Без добавена захар
Най-здравословните сушени плодове не съдържат добавени захари или подсладители. Ако купувате много тръпчив сорт, като например червени боровинки или вишни, потърсете онези, които са подсладени със 100 процента плодов сок, а не със захар, пише Sass.Американската асоциация на сърцето отбеляза, че включвате твърде много добавена захар в ежедневната си диета може да повиши риска от сърдечни заболявания, висок холестерол, високо кръвно налягане и затлъстяване.
Пълнене на влакно
Тъй като сушените плодове не съдържат водата, която правят пресни плодове, те по-малко се пълнят и ви трябват около една четвърт от размера на порцията, който бихте искали с пресни плодове. Това означава, че може да бъде по-лесно да преяждате сушени плодове, но ако изберете един с високо съдържание на фибри, е по-вероятно да се придържате към препоръчителния размер на сервиране. По-ниското тегло на тялото и процентите на телесните мазнини са свързани с по-високия прием на фибри, което предполага, че фибрите насърчават здравословното управление на теглото и спомагат за предотвратяване на затлъстяването. Ако отслабването или поддържането на тегло е вашият най-висок приоритет, запасете се със сушени смокини. Две сушени смокини имат впечатляващите 7 грама диетични фибри, докато две сушени кайсии или 2 супени лъжици стафиди имат по около 2 грама.
Превенция на заболяванията
Изследване, публикувано през 2005 г. в „Журнал на Американския колеж по хранене“, отбелязва, че някои сушени плодове имат по-високи концентрации на хранителни вещества в сравнение с пресните си колеги. По-конкретно, фурмите, смокините и сините сливи съдържат по-качествени антиоксиданти, отколкото техните свежи колеги, което ги прави интелигентен избор, ако за вас е приоритет да включите повече „суперхрани“ в диетата си. Академията по хранене и диететика отбеляза, че антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на здравословни състояния като рак, сърдечни заболявания и катаракта.
Висока енергия
По-високият брой калории на порция за сушени плодове може да бъде предимство, ако се опитвате да натрупате здравословно тегло или ако сте спортист, който често трябва да се обръща към бързи храни с плътни хранителни вещества. Ако добавянето на калории е вашата цел, придържайте се със стафиди. Европейският съвет за информация за храните заяви, че стафидите имат най-много калории сред сушените плодове - 320 на 100 грама - следвани отблизо от фурмите, в които има 300 калории на 100 грама.
