Мангото прави отлично допълнение към хранене или е вкусно, когато се яде самостоятелно. Има различни сортове манго, но всички имат мек, сладък вкус. Мангото може да се счита за екзотичен плод и затова не е толкова популярен, колкото традиционните ябълки, портокали и банани. Въпреки това манджите осигуряват питателна опция за закуска.
Витамин А
Витамин А е отговорен за много необходими функции в организма. Според кабинета на хранителните добавки на Националния институт по здравеопазване витамин А поддържа здрави кожата и лигавиците, както и накладките на чревните и дихателните пътища. Формата на витамин А от растителни източници като манго е бета-каротин. Изследване, публикувано в списанието на „Американското общество за хранителни науки“, съобщава, че бета-каротинът намалява размера на раковите тумори и предпазва организма от развитието им. Едно манго осигурява между 25 и 40 процента от RDA, което според Службата за хранителни добавки на NIH е 5000 IU.
Повече антиоксиданти
Мангото също е добър източник на витамини С и Е, които са мощни антиоксиданти, заедно с витамин А. Съдържанието на витамин С в мангото е много високо, като една чаша нарязано манго доставя 45 мг, което е над 70 процента от RDA, Съдържанието на витамин Е е 1, 8 mg - почти 10 процента от RDA. Макар че може да мислите, че трябва да пропуснете мангото и просто да вземете антиоксидантна добавка, помислете отново. Приемането на антиоксидантни добавки няма същото здравословно въздействие върху организма, както получаването на антиоксидантите от пресни плодове и зеленчуци. Теорията зад това е, че в плодовете има повече от витамини С, Е и бета-каротин. Има множество витамини и минерали, които трябва да работят заедно и не могат да функционират еднакво, когато са изолирани един от друг.
