Дамиана е растение, което расте добре в горещия и влажен климат в Баджа Калифорния, Мексико. Няколко мексикански производители използват растението, за да направят дамиана алкохол, сладка, билкова алкохолна напитка, за която се говори, че е силен афродизиак. Даманов ликьор може да се консумира самостоятелно или да се използва като съставка в различни смесени напитки.
Историческа употреба
Листата от растението дамяна традиционно се използват в Мексико за медицински цели за лечение на редица заболявания, включително астма, главоболие и депресия. Напитката Дамяна е произведена за първи път от индианците от Гуайкура в Мексико и използвана по време на религиозни церемонии. Според древната легенда, алкохолът damiana в крайна сметка е бил забранен от Guayacara поради силните си сили на афродизиак. В някои части на Мексико сватбената традиция включва даване на нова булка бутилка алкохол от дамиана като подарък за насърчаване на плодовитостта.
вкус
Спиртът Damiana има сладък, тревист вкус. Лекият вкус отразява фините билкови нотки на растението дамиана. Някои марки алкохолни напитки дамяна са по-сладки от други. Малките производители на партиди са склонни да правят дамианов ликьор, който е по-малко сладък и има повече от оригиналния аромат на дамиана, който има вкус мек и дървесен.
производство
За да направят дамиана ликьор, производителите събират листата и стъблата на растенията дамиана, докато растенията цъфтят. Листата и стъблата се изсушават и се комбинират с алкохол, за да се влее ликьорът с аромат на дамяна.
употреби
Много хора пият алкохол дамяна направо като напитка след вечеря. Някои хора с удоволствие използват алкохола дамяна, за да направят маргарита. Маргарита от дамиана се приготвя с текила, пресен сок от лайм и ликьор от Дамиана, разклатен в смесител за напитки с много лед. Дамановата течност може да се използва в много рецепти за напитки, за да се замени алкохолът с аромат на портокал.
Ползи
Според "Американската Материя Медика", публикувана през 1919 г., Дамиана има история, че е широко признат като лек за сексуална импотентност в Мексико и в САЩ. Поради тази причина най-големият производител на алкохол дамяна предлага на пазара напитката в стъклени бутилки форма на голи бременни жени, подобна на познатите скулптури на богинята на плодородието.
