Витамин С е антиоксидантен витамин, който помага за растежа и възстановяването на тъканите в цялото ви тяло, противодейства на свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките и борба с отрицателните ефекти на токсините. Витамин С не е естествена добавка, нито се съхранява в организма, така че трябва непрекъснато да го допълвате чрез консумация, чрез храна или добавки. Всички плодове и зеленчуци съдържат витамин С, според Националните здравни институти, но някои храни съдържат повече от други.
Зеленчуков сок
Един от начините да включите витамин С в диетата си е чрез пиене на зеленчуков сок. Независимо дали пиете търговски напитки, които предлагат смес от зеленчуци, или сок от вашия собствен индивидуален зеленчук или комбинация от зеленчуци, вие ще бъдете в състояние да концентрирате приема на витамини повече, отколкото като ядете същите тези зеленчуци. Когато ядете 3 унции. морков, голяма част от това, което ядете, са хранителни фибри. Когато соковите морков, фибрите се отстраняват и получавате повече витамин С в същите 3 унции. сервиране. Червените и зелените чушки са богати източници на витамин С, като сервирането с половин чаша осигурява 100 или повече процента от препоръчителната ви дневна надбавка, според Службата за хранителни добавки. Ако соковите броколи и брюкселското зеле, два други богати източника на витамин С, не ви харесват, доматите са друг добър източник на това хранително вещество и формират основата на многобройни зеленчукови сокове.
Портокалов сок
Един от най-популярните плодови сокове, портокаловият сок е богат източник на витамин С. Половин чаша портокалов сок осигурява повече от 100 процента от вашата RDA. Много търговски доставчици на портокалов сок предлагат различни сортове, като някои добавят калций за допълнителни ползи за здравето. Други могат да се наричат портокалови напитки, но съдържат голямо количество вода, в допълнение към подсладители, оцветители и други добавки. Прочетете етикета за хранене на всяка портокалова напитка, за да сте сигурни, че получавате количеството витамин С, което търсите в плодова напитка.
Други плодови напитки
Кивито и грейпфрутът са други два плода, които съперничат на портокаловото съдържание на витамин С. Средно киви или грейпфрут съдържат повече от 100 процента от вашата RDA за витамин С. Сокът от грейпфрут е друга популярна плодова напитка, открита в търговската мрежа в много хранителни магазини и ресторанти. Подобно на портокаловите напитки, грейпфрутовите напитки може да се напояват и да съдържат добавки, така че ще искате да прочетете етикетите на хранителните стойности на тези продукти. Някои напитки смесват плодове, като различни лимонади от киви и популярната смес от рубинено червен грейпфрут и мандарин, друг добър източник на витамин С. Канталупа е друг отличен източник на витамин С, като една чаша осигурява почти 100 процента от вашия RDA.
