Kelp, вид морски водорасли, които растат в по-студените океански региони, разчитат на слънцето за развитие. Плитките крайбрежни води в Атлантическия и Тихия океан са основни източници на това богато на хранителни вещества растение. Често се среща прах от водорасли, капсулиран за лесно поглъщане. В своята статия „Ръководство за супер храни“, доктор Сали Паднал и Мери Г. Ениг обясняват, че водораслите осигуряват минерали, открити в морската вода, като йод и други микроелементи, които може да липсват в почвата. Добавянето на водорасли на водорасли в диетата ви може да осигури ползи за здравето, но се препоръчва консултация с вашия доставчик на здраве, преди да приемате хранителни добавки.
Понижава LDL холестерола
Изследване, публикувано в брой на "Фармацевтичната биология" за 2010 г., показва, че водораслото, известно още като Laminaria japonica, има способността да понижава нивата на холестерола. Нивата на LDL или лошия холестерол бяха намалени, но водораслите също понижиха триглицеридите и повишиха нивата на HDL или добрия холестерол. Добавянето на прах от водорасли за подпомагане на понижаването на холестерола трябва първо да бъде обсъдено с Вашия лекар.
Риск от рак на долната гърда
Сравнявайки диетата на японските жени с тази на американските жени, един от факторите, който се откроява, е редовната консумация на морски зеленчуци, включително водорасли, в японската диета. Това може да е фактор за по-ниската честота на рака на гърдата сред японските жени, според Американското дружество за борба с рака. Лабораторни проучвания показват, че вещества, открити в няколко разновидности на водорасли, водораслите са една от тях, и двете инхибират растежа на раковите клетки и инициират смъртта на раковите клетки при плъхове. Проучвания, използващи добавки от водорасли с хора, все още са необходими за категорични доказателства.
Долна кръвна захар
Обещаващи изследвания в Корея, включващи пациенти, диагностицирани с диабет тип 2, показват, че поглъщането на мехур за опаковане на водорасли понижава нивата на кръвната захар. Публикувано през 2008 г. в "Изследвания и практики в областта на храненето", това изследване стигна до заключението, че консумацията на морски водорасли влияе на контрола върху гликемията. Прахът от водорасли не е предназначен да замени конвенционалната медицина, а вместо това да предложи опция за питателна храна.
Йоден източник
Kelp прах предлага удобен начин да се осигури редовен източник на йод, микроелементът, необходим за здравата функция на щитовидната жлеза. Американците, живеещи далеч от океана, трудно се адаптират към вкуса на морските водорасли. За онези, които искат да избегнат соления вкус на водорасли, поглъщането на капсулиран прах ще предотврати бунт на вкусовите рецептори.
