Витамин В12 е част от В-комплекса от витамини, които са неразделна част от много от функциите на организма. Една от най-важните роли на витамин В12 е в производството на червени кръвни клетки. Тези клетки пренасят кислород в цялото тяло с помощта на протеин, наречен хемоглобин. Липсата на витамин В12 може да причини анемия или намаляване на количеството на червените кръвни клетки и хемоглобина в кръвния поток.
Витамин В12
Витамин В12 е водоразтворим витамин, който се намира в много от храните, които ядем. Тъй като е водоразтворим, тялото не го съхранява в значителни количества, така че ежедневното снабдяване с този витамин е необходимо за запазване на здравето. Според Националните здравни институти добрите източници на витамин В12 включват червени меса, домашни птици, мляко, яйца, някои риби и обогатени зърнени храни и хляб. B12 е важен за нормалното формиране на червените кръвни клетки, както и за здравето на нервите в мозъка и нервната система.
хемоглобин
Хемоглобинът е основният протеин, който се намира в червените кръвни клетки. Химичният състав на хемоглобина му позволява да свързва кислород, постъпващ в белите дробове, за транспорт до тъканите на тялото. Оттам хемоглобинът свързва въглеродния диоксид, основният отпадъчен продукт на метаболизма на клетката, и го освобождава в белите дробове, за да можем да го издишаме извън тялото. Когато нивата на хемоглобина паднат под определен диапазон, може да развиете симптоми на анемия. Недостигът на витамин В12 може да повлияе на производството на червени кръвни клетки, намалявайки броя на червените кръвни клетки, циркулиращи в кръвта, и следователно да намали количеството хемоглобин, достъпно за транспортиране на кислород.
Симптоми
Дефицитът на витамин В12 може да причини макроцитна анемия. Този тип анемия причинява производството на по-малко, но по-големи червени кръвни клетки, намалявайки количеството на хемоглобина в кръвта. Според MedlinePlus, симптомите на макроцитна анемия включват слабост, бледност, диария или запек, умора, загуба на апетит и задух по време на тренировка. Недостигът на витамин В12 също води до увреждане на нервите, причинявайки изтръпване и изтръпване на крайниците, объркване и загуба на равновесие.
лечение
Лечението на дефицит на витамин В12 включва увеличаване на консумацията на храни, съдържащи витамин В12, както и прием на добавки с В12. Абсорбцията на хранителни добавки В12 и орални В12 от червата изисква наличието на протеин, наречен присъщ фактор. При хора, които не могат да произведат вътрешен фактор, например тези със състояние, наречено пернициозна анемия, която унищожава клетките в стомаха, които правят този протеин, инжектирането на В12 е необходимо за предотвратяване на дефицит. Инжекциите на В12 също са необходими за лечение на недостатъци, причинени от състояния, които пречат на абсорбцията на В12 от червата, като целиакия. Възрастните също се нуждаят от B12 инжекции, тъй като те произвеждат по-малко стомашна киселина, което е важно за усвояването на B12.
