Идеята зад антиестрогенната диета е, че високите нива на естроген повишават риска от състояния, свързани с хормони, като фиброиди, менопаузални симптоми, предменструален синдром, ендометриоза и рак. Промяната на диетата ви да включва по-малко храни, които повишават нивата на естроген в тялото ви и повече храни, които намаляват естрогена, има за цел да минимизира симптомите на естрогенен дисбаланс, включително хронична умора, невъзможност за понасяне на стрес и намалено либидо. Изследванията подкрепят идеята, че промените в диетата могат да повлияят на нивата на естроген, но това не означава непременно, че тези промени ще лекуват или лекуват всякакви състояния.
Храни за ядене
Ядки и семена, маслини, пресни плодове и зеленчуци, боб, органични яйца, дива уловена риба, нискомаслено кисело мляко, отлежало сирене и пълнозърнести храни се препоръчват на антиестрогенна диета. Кафе, чай, цитрусови плодове, авокадо и кръстоцветни зеленчуци, като броколи и зеле, могат да бъдат особено полезни.
Храни за свеждане до минимум
Ограничете количеството месо, макаронени изделия и хляб, които ядете при антиестрогенна диета. Наднорменото тегло може да увеличи количеството на естроген в тялото ви, така че избягвайте храни с високо съдържание на мазнини. Животинските мазнини са склонни да имат по-неблагоприятен ефект от растителните мазнини, отбелязва Комитетът за отговорна медицина на лекарите, така че вземете мазнините си от здравословни вегетариански източници, като зехтин, авокадо, ядки и семена.
Научна основа
Изследване, публикувано в "The Journal of Nutrition" през 2006 г., измерва ефектите на различните фактори на диета и начин на живот върху нивата на естроген. Проучването установи, че кофеинът, алкохолът, тютюнопушенето и телесният размер могат да повишат нивата на естроген, докато плодовете, богатите на полифенол храни като горски плодове и фибри могат да намалят нивата на естроген. Кафето и зеленият чай не влияят неблагоприятно на нивата на естроген, въпреки че съдържат кофеин. Изглежда, това донякъде съответства на препоръките за антиестрогенна диета.
Благоприятни диетични модели
Изследване, публикувано в "Хранене и рак" през 2006 г., установи, че жените, които спазват традиционната средиземноморска диета в продължение на шест месеца, са в състояние да намалят нивата на естроген с над 40 процента в сравнение с контролната група, които продължават да се хранят с редовните си диети. Средиземноморската диета ограничава червеното месо, сладкишите, яйцата и маслото, като същевременно набляга на храни като зехтин, морски дарове, плодове, зеленчуци и зърнени храни. Друг потенциално полезен начин на хранене е диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Изследване, публикувано в "Journal of Clinical Oncology" през 2004 г., установи, че този тип диета намалява нивата на естрадиол, форма на естроген, дори без загуба на тегло.
