Терминът рак на гърлото се отнася до развитието на ракови тумори в фаринкса, ларинкса или сливиците. Лечението на рак на гърлото обикновено включва лъчева терапия, която може да доведе до възпаление на гърлото и устата и болезненост в гърлото или интензивно парене. Тези странични ефекти увеличават трудността, която пациентът с рак на гърлото изпитва, когато се опитва да яде. Поради това меката диета, която се състои от храни, които лесно се дъвчат или преглъщат, често се препоръчва на някой с рак на гърлото.
Храни за ядене
Всякакви леки супи, сметанови супи и прецедени зеленчукови супи са разрешени при мека диета. Можете също така да консумирате рафинирани зърна, бял ориз, макаронени изделия, кисело мляко, меки сирена и извара. Разрешени са плодове и зеленчуци, но те трябва да бъдат варени или консервирани, с изключение на маруля, домат, банан и авокадо. Допускат се и нежни меса, като риба, птици без кожа и филе миньон, яйца и фъстъчено масло.
Мазнините като масло, майонеза, растително масло, сметана и заквасена сметана също са част от меката диета. Всъщност добавянето на мазнини към храните може да ги омекоти и да ги улесни понасянето. Повечето напитки са разрешени на мека диета, въпреки че Националният институт за борба с рака препоръчва да стоите далеч от топли напитки, алкохол и плодови сокове, които съдържат високо киселинно съдържание, като доматен сок, лимонада и портокалов сок, ако болезнеността на устата е проблем.
Храни, които трябва да се избягват
Избягвайте всякакви храни, които са твърди, пикантни или трудно се дъвчат и преглъщат. Това включва корени супи като хайвер, пържени храни, риба с кости, остри сирена, нарязани на ситно, пълнозърнести хлябове, пълнозърнести зърнени храни и хляб, които съдържат ядки или семена. Избягвайте всички сурови плодове и зеленчуци и пържени зеленчуци, като пържени картофки и хаш кафяви.
Други съвети
Освен видовете храни, които ядете, е полезно да промените и хранителните си навици. Разделете храненията на пет или шест малки хранения всеки ден, вместо на три големи хранения. Яденето на по-малки хранения може да е по-лесно на гърлото ви. Нарежете храната на по-малки парчета. Дори ако храната е мека в началото, по-малките парчета са по-лесни за дъвчене и преглъщане и може да са по-неприятни от големите парчета храна. Пюрирането или смесването на храни също подобрява текстурата, като ги улеснява при поглъщане.
Националният институт за рак също препоръчва да седите изправени и да навеждате главата си напред, когато ядете или пиете. Това улеснява процеса на преглъщане и може да постави по-малко напрежение в гърлото. Пиенето на течности през сламка също може да ви улесни поглъщането.
Съображенията
За разлика от други медицински диети, меката диета отговаря на препоръчителните хранителни добавки или RDA за всички основни хранителни вещества. Тъй като ракът на гърлото и лъчевата терапия намаляват апетита и ви затрудняват физически да ядете, обаче, може да сте изложени на хранителни дефицити. Обсъдете възможната нужда от хранителни добавки с вашия диетолог.
Докато меката диета предоставя общи насоки за всички пациенти с трудно хранене, един човек може да е в състояние да толерира определен тип храна, който причинява дискомфорт в друг. Работете с диетолог или с вашия лекар, за да определите най-добрия план за диета за вас.
