Години преди повсеместното "Имаш ли мляко?" Рекламна кампания имаше дългогодишна кампания със съобщението: "Мляко. Тя има добро тяло." Но наистина ли?
За хората с млечни алергии и непоносимост към лактоза отговорът е ясен. Но за хората, които не страдат от нито една от двете, може ли все пак да е по-добре да изрежат (или да отрежат) млекопреработвателите? Нека да разгледаме плюсовете и минусите на млечните продукти във вашата диета:
Плюсовете: 6 причини защо пиенето на мляко е здравословно
1. Млечните продукти съдържат хранителни вещества като калций, витамин D и калий, които са важни за здравето на костите и кръвното налягане.
2. Млякото е с високо съдържание на протеини. Млечната съдържа всички 20 аминокиселини, подобни на червеното месо. Протеинът е необходима част от здравословната диета и може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и други заболявания.
3. Един от двата основни протеина в млякото, суроватката е висококачествен протеин и често се използва в протеинови прахове и продукти. Проучванията показват, че консумацията на млечни продукти подобрява костната плътност и намалява загубата на кост.
4. Приемът на млечни продукти може да помогне за предотвратяване на остеопороза и хипертония при възрастни хора.
5. Удовлетвореност и вкус. Това не е факт на храненето, но млечните продукти наистина могат да поемат храна на следващото ниво: Помислете какво прави сиренето за пица и какво масло прави за, добре, всяко ястие!
6. Протеинът в млечните продукти ви помага да се чувствате по-заситени, като потенциално намалява желанието да хапнете нездравословни алтернативи с високо съдържание на захар между храненията.
Минусите: 7 причини да избягвате да пиете мляко
1. Непоносимостта към лактоза засяга 25 процента от американците. Симптомите включват диария, гадене, спазми, подуване на корема и газове, обикновено в рамките на 30 минути след хранене или пиене на млечни продукти. Ако редовно изпитвате някой от тези симптоми след консумация на млечни продукти, може да опитате да го изрежете или да използвате лекарство за лактоза като Лактаид.
2. Сладолед, сирене, пица, тежка сметана всички са с високо съдържание на наситени мазнини, а когато се яде в излишък, може да доведе до наддаване на тегло. Проучванията показват, че яденето на умерено количество наситени мазнини не е лошо за вас, но ако се опитвате да отслабнете, изрязването на млечни продукти може да измине дълъг път, за да ви помогне да постигнете целите си.
3. Млечните продукти засилват производството на слуз в тялото ви. Казеинът, един от основните протеини в млякото, насърчава образуването на слуз, поради което много хора изрязват млечни продукти, когато са болни и задръстени. Въпреки анекдотичните доказателства за връзката между млечната жлеза и задръстванията, все още няма много научни доказателства, които да я подкрепят.
4. Млечните ферми оказват значително влияние върху околната среда. Има нарастващ списък с екологични проблеми, свързани с тях, като емисиите на парникови газове, замърсяването на местните водоизточници и неустойчивите методи на земеделие, които засягат екологично важните земи.
5. Млякото съдържа растежния хормон IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор), който е необходим за растежа при деца, но също така е свързан с акне и рак на простатата и гърдата.
6. Млечните крави са бременни почти целогодишно, което означава, че самите крави имат високо ниво на естроген, което се предава в млякото им. Повишените нива на естроген са свързани с хормонално зависими ракови заболявания като рак на простатата и гърдата.
7. Консумацията на твърде много млечни продукти може действително да намали костната ви сила. Млечната е с високо съдържание на ретинол (витамин А), който в големи количества може да отслаби костите.
И така, каква е окончателната присъда за пиене на мляко?
Яденето на малки количества млечни продукти, ако не проявявате непоносимост към лактоза или алергични, може да ви помогне да поддържате добре закръглена диета. Имайки предвид факторите по-горе обаче, опитайте се да го ограничите максимално, консумирайки го като случайно лечение, а не нещо, което редовно имате.
Опитайте да отидете без млечни продукти за една седмица и вижте как се чувствате. Много хора отчитат по-високи енергийни нива и цялостно усещане за благополучие, когато изрязват млечни продукти. По-специално, изрязването или ограничаването на млечни продукти може да сведе до минимум онова тежко усещане, което идва от консумацията на мазни храни и да остави място за по-здравословни и по-питателни храни.
Какво мислиш?
Мислите ли, че млякото е част от здравословната диета? Пиеш ли мляко? Ако не, защо не? Имали ли сте някога реакция на млечни продукти или мляко? Оставете коментар по-долу и ни уведомете.
