Всички храносмилателни пътища са сходни, но нормалното време за усвояване на храната не винаги е едно и също за всички. Храносмилането е сложен процес, който протича в червата ви и от хранене до екскреция продължава средно около 50 часа.
Роля на храносмилателната система
С две думи храносмилането е процесът, при който тялото ви разгражда хранителните вещества от храната, която ядете, на по-малки части, за да се използва за енергия, растеж и възстановяване. Например, протеините се разграждат на аминокиселини, мазнините се разпадат на мастни киселини, а глицеролът и въглехидратите се разпадат на прости захари. След като храните се разграждат на по-малки части, тялото ви е в състояние да абсорбира и премества хранителни вещества до мястото, където са необходими.
Докато храната се движи през вашия GI тракт, според Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, храносмилателните ви органи разграждат храната на по-малки части, като използват движение, като дъвчене, изцеждане и смесване и храносмилателни сокове, като стомашна киселина, жлъчка и ензими.
Дебелото черво абсорбира вода и остатъчните продукти от храносмилането, включително части от храна, които все още са твърде големи, се превръщат в изпражнения. Вашите нерви и хормони помагат за контрол на тези храносмилателни процеси. Сигналите текат във вашия GI тракт и напред-назад към мозъка ви.
Колко време отнема храносмилането?
Времето за храносмилане варира между отделните индивиди, особено между мъжете и жените. Отнема около шест до осем часа, докато храната преминава през стомаха и тънките ви черва, след като ядете.
Въпреки че има нормална променливост сред храносмилателните пътища на хората, има и фактори, които влияят на времето, необходимо за усвояване на храната. Според патофизиологията на VIVO от Колорадоския държавен университет времето, необходимо за преминаване на материала през храносмилателната тръба, може да бъде повлияно значително от състава на храненето, както и от психологическия стрес и репродуктивния статус.
В проучване на клиниката на Майо от 1980 г., което все още е широко споменато, изследователите измерват времето на храносмилане при 21 здрави хора. Те откриха общото време на преминаване, от хранене до екскреция, средно 53 часа. Средното време на преминаване през само дебелото черво беше 40 часа със значителна разлика между мъжете и жените: 33 часа за мъжете и 47 часа за жените.
Съвети за по-добро храносмилане
За да поддържате червата си здрава и храната ви да се движи безпроблемно през храносмилателната ви система, опитайте тези съвети:
- Яжте поне седем порции плодове и зеленчуци всеки ден. Независимо дали са консервирани, пресни или замразени, плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на фибри и много химикали, борещи се с болести.
- Изберете пълнозърнести храни. Пълнозърнестите храни са богати на фибри, което спомага за по-лесното преместване на храната през храносмилателната ви система. Когато разглеждате етикетите на хранителните вещества на опаковките, уверете се, че „пълнозърнестите храни“ са една от първите съставки и че има поне 3 грама диетични фибри на порция за най-добра полза.
- Ограничете червеното месо и преработените храни. Месото отнема повече време, за да се разгради храносмилателната ви система. Вместо това изберете домашни птици или риба или заменете месото със сушен боб за повече фибри.
- Добавете пробиотици към вашата диета. Пробиотиците съдържат здрави и полезни бактерии, които помагат в борбата с лошите бактерии в храносмилателния ви тракт. Можете да намерите добри източници на пробиотици в гръцко кисело мляко, кефир, суров ябълков оцет или добавки.
